新手踏入餐飲行業(yè)，主要面臨兩大路徑：自創(chuàng)品牌或加盟成熟品牌。首先明確，若你是餐飲業(yè)小白，多數(shù)情況下選擇加盟一個(gè)成熟的品牌更為穩(wěn)妥。盡管市場(chǎng)上加盟品牌眾多，品質(zhì)各異，但如何挑選一個(gè)值得信賴的加盟品牌呢？關(guān)鍵在于前期充分準(zhǔn)備。在決定加盟前，不要急于投入大量資金。先儲(chǔ)備一些路費(fèi)，避免過早支付加盟費(fèi)用、租賃房屋或開始裝修。這樣...

加盟餐飲究竟能否賺錢呢？其實(shí)，加盟餐飲有其優(yōu)勢(shì)。就像某些成熟餐飲品牌，它們擁有響亮的名聲，比如小王加盟了一家知名火鍋店。開業(yè)時(shí)，憑借著品牌的知名度，顧客紛至沓來，這就是品牌效應(yīng)帶來的好處。品牌方還會(huì)在開店各個(gè)環(huán)節(jié)提供幫助，從選址到裝修，從食材供應(yīng)到員工培訓(xùn)，就像給小王配備了一支強(qiáng)大的后援團(tuán)隊(duì)。而且，品牌積累的技術(shù)和管理...

探討餐飲業(yè)的發(fā)展模式：自營(yíng)還是特許經(jīng)營(yíng)？讓我們深入分析。據(jù)2023年的行業(yè)報(bào)告，全中國(guó)新增餐廳數(shù)量高達(dá)298萬家，開店增長(zhǎng)率達(dá)到了43%。然而，受整體消費(fèi)預(yù)期下降的影響，上海的許多餐飲業(yè)主反映生意變得艱難，尤其在5月之后，營(yíng)業(yè)狀況開始下滑。到了10月份，餐飲業(yè)經(jīng)歷了一波關(guān)門潮，眾多投資者在熱潮中進(jìn)入市場(chǎng)后，無奈面對(duì)困境...