香甜咸爽兩吃法，李子新做法，簡單幾步學會，上桌就被搶光！
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：84|發布時間：2025-04-03
兩種創新方式享用李子，香甜可口無苦澀，一吃上癮停不下來！
正值夏季，正是品嘗美味多汁的李子的好時節。不要錯過這個機會，因為一旦錯過，就要等到明年的這個時候了！
今天，我將分享兩種獨特的李子食譜：甜口和咸口，都讓人回味無窮。讓我們一起探索如何制作吧。
所需食材清單：
- 新鮮李子2斤
- 白蘿卜1個
- 大腸400克
詳細步驟如下：
- 首先，把李子的蒂摘掉，然后仔細清洗。蘿卜去皮洗凈，而大腸需要翻過來，去除油脂，再用生粉、油和鹽清洗三遍。
- 在每個李子底部切十字花刀，并輕輕拍打，使其稍微裂開。蘿卜則從中間切開，切成薄片，大腸切成小塊。
- 接著，將李子放入沸水中燙一下，然后用一勺鹽、兩勺白糖、一勺酸梅醬和一勺蜂蜜腌制，靜置兩個小時后即可享用。
- 為了制作咸口的菜品，我們需要把大腸放入熱水中焯水，之后清洗干凈。然后在鍋里熱油，翻炒大腸，接著加入蘿卜一起炒勻，調入鹽和醋，繼續翻炒五分鐘。加入腌制好的李子，再翻炒五分鐘，撒上適量糖，炒至均勻即可出鍋。
如果你是李子的忠實愛好者，不妨試試這兩種做法，讓餐桌增添不一樣的美味。不論是甜口還是咸口，都保證讓你一吃難忘！
特別提示：對于脾胃虛弱、消化不良的人來說，尤其是老人和兒童，應適量食用李子，因為李子屬于濕熱生痰的食物。
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(責任編輯：佚名)