探尋大同特色美食：刀削面之外，還有涼粉、過油肉等多味佳肴

##美食探秘#今天就來聊聊大同的豐富美食。除了著名的刀削面，大同還有許多美味佳肴：如拌涼粉、老大同過油肉、燒麥、什錦銅火鍋、大同羊雜湯、大同麻辣兔頭以及烤羊排等等。

抵達大同的第一天，我們就品嘗了地道的刀削面、小籠包和八寶粥。此外，我們還特意購買了具有當地特色的點心和小吃。

游玩了一整天后，我們感到疲憊不堪，實在沒有精力再去尋找餐廳。幸運的是，酒店房間的桌子上有一張特色美食介紹單，于是我們便前往前臺詢問酒店內是否有炒菜可以點餐。工作人員告知我們可以點，并且建議我們在5:30之后用餐最為適宜。

在約定的時間，我們準時抵達餐廳。服務員遞給我們一份菜單。我好奇地問：“聽說大同的餐廳通常都提供半份菜肴，這是真的嗎？”

仔細觀察后，我發現菜單上確實有標注可以點半份的菜肴。

于是，我點了一份渾源涼粉、半份老大同過油肉、半份宮保雞丁、一份豬肉燒麥以及一瓶啤酒。除了宮保雞丁外，其余均為大同特色美食。

令人驚訝的是，這些菜肴的分量竟然如此之大，即使是半份也和整份量相差無幾，以至于我們幾乎吃不完。

渾源涼粉口感清爽，筋道十足，湯汁微辣帶甜，喝起來十分舒爽。

大同過油肉軟嫩鮮香，全是純瘦肉，入口細膩無渣，嚼勁十足。

宮保雞丁中的雞肉同樣美味可口，鮮嫩滑溜，味道地道。最讓人印象深刻的是，這里的半份菜肴中雞肉的含量很多，不僅好吃，而且分量充足，與某些餐廳相比，其品質堪稱上乘。

燒麥個頭大，餡料豐富，味道鮮美。

在酒店餐廳里品嘗的這頓飯非常舒適。值得一提的是，我一直認為酒店內的飯菜價格肯定比街邊餐廳貴，但這家酒店的價格卻十分實惠。我們點的這些菜肴，我以為至少要花費一百多元，沒想到結賬時才花了88元，真是一個吉利的數字。

下次再來大同，我一定還會選擇入住這家酒店，品嘗這里的美食。

(責任編輯：佚名)