我可以這么說，整個成都的現撈，只有我們當初這個牌子，才在做這幾樣產品！小黃魚

在成都的現撈市場中，我們品牌專注于提供一些獨特的產品。比如小黃魚、帶魚、魷魚、龍蝦、田螺、對蝦以及魷魚須等。盡管這些產品的利潤相對較低，但我們依然堅持不提高價格，只因為它們是我們區別于其他品牌的特色。

這種差異化策略有助于吸引顧客的注意，讓他們覺得我們的現撈與其他品牌不同。這樣的獨特性能夠建立一種潛在的品牌印象和記憶，使我們能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。

我想通過分享這些經驗來提供一個開店時設計菜品的新思路。作為后來者進入市場，創新和差異化是必不可少的策略，僅僅依賴于基礎的味道已經不夠了。

尤其在當前的社會環境中，現撈行業面臨著諸多挑戰，新的入局者需要更加謹慎地評估風險。雖然現撈模式本身具有吸引力，但其菜品組合存在一定的問題，過于固定的經營模式限制了創新空間。

因此，打破常規、尋找新的經營策略對于現撈行業的持續發展至關重要。這不僅意味著要在菜品上有所突破，更是在商業模式和營銷手段上的革新。只有這樣，才能為這一模式注入新鮮活力，并在未來獲得成功。

(責任編輯：佚名)