銀羽飛舞：鄉(xiāng)村繁榮的金色動力——揭秘廣東省陽江市白沙街道的養(yǎng)鵝傳奇

《銀羽飛舞：鄉(xiāng)村繁榮的金色動力》

在廣東省陽江市的江城區(qū)，有一片充滿活力和希望的土地，稱為白沙街道，隸屬于陽江市江城區(qū)，位于江城區(qū)中心西部。東面與中洲街道和城西街道隔漠陽江相望，南邊連接平岡鎮(zhèn)，西界則與陽西縣程村鎮(zhèn)相鄰，北側(cè)則緊鄰雙捷鎮(zhèn)，總面積達(dá)到了83.3平方公里。這片土地河網(wǎng)密布，氣候宜人，雨水充足，為鵝的飼養(yǎng)創(chuàng)造了優(yōu)越的自然條件，使之成為江城區(qū)遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)鵝中心。

白沙人民養(yǎng)殖鵝的歷史可追溯至五百多年前，歲月流轉(zhuǎn)中他們堅持并不斷創(chuàng)新在養(yǎng)鵝領(lǐng)域的實踐。他們不僅堅守著廣東四大名鵝之一——陽江黃鬃鵝的傳統(tǒng)養(yǎng)殖，還不斷豐富品種，引入獅頭鵝、馬崗黑鵝以及獨(dú)特的白沙混種鵝。其中，白沙混種鵝的誕生充滿了傳奇色彩，60年代末期，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶大膽嘗試，將廣西的大種鵝與本地的黃鬃鵝雜交選育，從而孕育出了這個獨(dú)一無二的品種。

如今，白沙街道的養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)繁榮昌盛，成績顯著。飼養(yǎng)母鵝的數(shù)量高達(dá)13萬只，每年可產(chǎn)出260萬只鵝苗，僅母鵝的年度產(chǎn)值就達(dá)到了1.3億元；肉鵝年出欄量達(dá)60萬只，年產(chǎn)值更是達(dá)到9600萬元。這些數(shù)字不僅是經(jīng)濟(jì)成果的體現(xiàn)，更凝聚了白沙人民勤勞與智慧的結(jié)晶。

在中國飲食文化中，鵝肉早已超越食物的范疇，承載著歷史的記憶和地域的文化傳承。自古以來，因其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，成為無數(shù)家庭餐桌上的?？?。在白沙，鵝肉的魅力得到了極致發(fā)揮。除了傳統(tǒng)的母鵝、肉鵝和鵝苗產(chǎn)業(yè)，白沙鵝乸飯的出現(xiàn)為白沙鵝產(chǎn)業(yè)鏈拓展了新的領(lǐng)域。鵝乸飯的綿軟鮮美、鵝腳翼的爽滑醇香、鵝骨湯的濃郁香氣和鵝乸肉的嫩滑口感，成為了白沙鵝乸飯店的招牌菜肴，深深地烙印在陽江市民的味覺記憶中，成為他們心中家鄉(xiāng)味道的象征。

展望未來，白沙街道充滿雄心壯志。他們計劃利用本地美食如白沙鵝乸飯、鵝腳翼等特色料理，精心打造一條白沙鵝美食街，吸引四方賓客品嘗白沙鵝的美味。同時，積極規(guī)劃建立一個集白沙鵝孵化、養(yǎng)殖、銷售和加工于一體的預(yù)制菜現(xiàn)代化田園農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

在鄉(xiāng)村振興的大道上，白沙街道努力探索白沙鵝全產(chǎn)業(yè)的深度發(fā)展，全力以赴書寫“鵝”的新篇章，提升“鵝”品牌影響力。從飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的精心照料，到銷售渠道的拓展創(chuàng)新，再到深加工領(lǐng)域的精雕細(xì)琢，白沙街道將“白沙鵝”作為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的重要抓手，勇敢地探索鵝產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展路徑。我們有理由相信，在不久的將來，白沙鵝產(chǎn)業(yè)將成為推動鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大引擎，驅(qū)動地方經(jīng)濟(jì)飛速增長，讓這片土地綻放出更加璀璨的光彩。

(責(zé)任編輯：佚名)