江西省是一個融合了多元美食文化的地區，以其特色小吃而著名。其中，上饒雞腿、鉛山燙粉和燈盞粿是當地引以為傲的代表性美食，它們以獨特的風味和傳統的制作技藝深受贊譽。上饒雞腿，作為上饒地區的標志性美食，選用優質土雞，通過獨特的腌制和曬干技巧，使雞肉鮮嫩多汁、口感豐富。在燒烤過程中，配合當地的泥爐與木炭，再用草木熏香，賦予雞腿...