尋味順德｜順德名廚開的農(nóng)莊私房菜順德名店不計(jì)其數(shù)。來之前都不知道這家餐廳原來那么厲害，居然是由名滿神州的順德十大名廚之一何錦標(biāo)何大廚主理，他可是中國烹飪大師，粵菜明星廚師，接待過很多政要/名人，能吃上他親手做的菜，榮幸之至。餐廳裝修風(fēng)格簡單，寬敞的大廳，農(nóng)家風(fēng)的木質(zhì)桌椅，旁邊就是足球場，包房都在后院區(qū)域，自帶魚塘，魚塘...

廈門煎蟹：秋季海味的極致享受秋天是享用海鮮的最佳時(shí)節(jié)，而廈門煎蟹作為閩南地區(qū)的特色佳肴，不僅保留了海蟹的新鮮口感，還通過獨(dú)特的烹飪方法鎖住了其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特風(fēng)味。下面，讓我們一同探索這道美味背后的故事。主要原料與準(zhǔn)備紅蟳：選用兩只個(gè)大肉足的紅蟳，這是廈門煎蟹的關(guān)鍵材料。香油：100毫升香油為烹飪提供濃郁香氣，并幫助鎖...