探索發現廣東潮汕地區廣受歡迎的一種貝類——細殼海鮮（薄殼），與我們常見的海瓜子有所區別。在江浙滬一帶，人們常享用夏季佳肴——小而鮮美的海瓜子。盡管它們體型嬌小，但色澤紅艷，肉質飽滿且極其鮮美，只需快速翻炒幾下或撒上蔥花，就能立刻呈現出美味可口的滋味，營養豐富，令人垂涎欲滴。在童年記憶中，海瓜子已是海鮮中的佼佼者，如今在...