在中國美食的大千世界中，油炸麻雀作為一道獨特的菜肴，發源于安徽省馬鞍山市的和縣——一個歷史悠久、文化底蘊豐厚的城市。這里不僅擁有豐富的文化遺產，還孕育了諸多美食，而油炸麻雀便是其中的一顆璀璨明珠。油炸麻雀之所以別具一格，其秘訣在于精巧的制作工藝。選取的原料是當地特有的麻雀，這種麻雀肉質細膩，口感鮮美。在烹飪過程中，需經...