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    鐘水餃

    鐘水餃:起源于百年前的成都荔枝巷,攤主鐘燮森制作的水餃以其鮮美的味道而受到人們的喜愛,久而久之,他的名字和他制作的餃子緊密相連,被稱為“鐘水餃”或“荔枝巷水餃”。夫妻肺片:雖然菜名中包含“肺片”,但實際上這道菜并不使用肺部。它是由牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉制成,經過鹵制后切片,配以紅油調料而成。這道菜得名于上世紀三...

    目錄資陽美食熱門推薦前十名資陽地道風味特色佳肴一、資陽美食熱門推薦前十名在眾多美味中,資陽美食的頭牌選手包括擔擔面、鐘水餃、龍抄手、缽缽雞、川北涼粉、肥腸酸辣粉、瀘州黃粑、宜賓燃面、串串香和葉兒粑。擔擔面擔擔面作為成都和自貢的招牌美食,榮膺中國十大面條之一。早期由挑擔小販沿街叫賣而得名,面條纖細有韌性,鹵汁醇厚味美,外...

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