澳大利亞美食介紹(澳大利亞美食記)

我在踏上澳洲這片土地的第一天就體驗(yàn)到了一種全新的海鮮盛宴，嘗試的是從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)買來(lái)的龍蝦。從小生活在沿海城市，我對(duì)海鮮并不陌生，但這里的海鮮確實(shí)給我?guī)?lái)了驚喜——肉質(zhì)滑嫩，且沒(méi)有特別重的腥味，搭配粵式的撈汁后更是喚醒了我長(zhǎng)途跋涉后疲憊的身體。

澳洲獨(dú)特的語(yǔ)言和文化習(xí)慣讓我在適應(yīng)上遇到了一些挑戰(zhàn)。例如，在這里“麥當(dāng)勞”常被叫做“Mecca”，而美式咖啡“Americano”則被稱為“Long Black”。這些生活中的細(xì)節(jié)都為我提供了學(xué)習(xí)的新材料，讓我對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕辛烁畹牧私狻?/p>

盡管我在澳洲生活，但能品嘗到來(lái)自世界各地的美食特色。韓國(guó)餐廳提供的冰水讓人感到腹部涼爽；印度餐廳的咖喱香料味濃郁，即使洗幾天衣物仍然能夠留下印記；越南餐廳主打的河粉和魚露、牛肉湯味道鮮美，引人垂涎；泰國(guó)餐廳則強(qiáng)調(diào)辛辣口感，這成為了許多菜式的核心。此外，認(rèn)識(shí)了來(lái)自不同國(guó)家的朋友，他們提供了關(guān)于哪里能找到最正宗美食、哪里提供的菜肴是改良版的建議。

在澳洲留學(xué)期間，我也開始自己動(dòng)手做飯。課余時(shí)間，我會(huì)逛超市挑選食材，用一整個(gè)下午的時(shí)間為朋友準(zhǔn)備晚餐。從簡(jiǎn)單的意面煎蛋到嘗試各種新菜式，這樣的經(jīng)歷讓我學(xué)會(huì)了獨(dú)立處理事務(wù)，也豐富了我的生活體驗(yàn)。

我常常聽到朋友們說(shuō)澳洲的蔬菜價(jià)格昂貴，確實(shí)如此。一次做新疆大盤雞時(shí)，需要使用二荊條和朝天椒。在華人超市可以找到干制的二荊條，但當(dāng)?shù)夭](méi)有朝天椒，我用本地的小米辣代替。那次購(gòu)買8根紅色小米辣的花費(fèi)竟高達(dá)78元人民幣，這讓我對(duì)澳洲的物價(jià)印象深刻。

留學(xué)生活不僅帶來(lái)了美食和美景的記憶，還有語(yǔ)言文化的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。與有趣的朋友共同度過(guò)的時(shí)光、一起學(xué)習(xí)和探索的過(guò)程都成為了我珍貴的經(jīng)歷，這些都是無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的獨(dú)特回憶。

（作者系澳大利亞昆士蘭大學(xué)留學(xué)生）

梁學(xué)超

(責(zé)任編輯：佚名)