非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——擂茶粥，廣東英德的傳統(tǒng)美食

擂茶粥是我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在廣東英德農(nóng)村地區(qū)廣受歡迎。它不僅口感獨特，營養(yǎng)價值高，還蘊含著深厚的文化底蘊和藥用價值，是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕闹匾怼榱藗鞒羞@一美食，廣東金融學(xué)院的“同粥共濟”團隊以黎溪鎮(zhèn)為實踐基地，開展了系列推廣活動。

他們的策劃獨具匠心，結(jié)合了擂茶粥主題、線上線下宣傳策略，以及三個重點、三種精神和三個助力的目標(biāo)。他們通過比賽和校園活動，讓當(dāng)?shù)厝烁訜釔酆驼J同擂茶粥文化，同時也吸引年輕人參與其中。在“鄉(xiāng)民擂茶粥比賽”中，各年齡段的高手同臺競技，展示了擂茶粥的魅力；而在“非遺擂茶粥進校園”的活動中，通過互動教學(xué)，激發(fā)了學(xué)生對傳統(tǒng)文化的興趣。

團隊還制作了一部宣傳視頻，記錄下茶葉采摘、擂茶過程以及與美景的融合，以生動的方式展現(xiàn)了擂茶粥的文化內(nèi)涵。此外，他們設(shè)計了一套結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)圖案和現(xiàn)代元素的文創(chuàng)產(chǎn)品，既展示了黎溪鎮(zhèn)的獨特風(fēng)味，又提高了居民對家鄉(xiāng)文化的認同感。

在實踐活動的“同粥共濟”團隊深入社區(qū)，為老人送上溫暖。他們通過分享擂茶粥的故事，陪伴老人，傳遞尊老愛幼的精神。這次活動不僅豐富了老年人的精神生活，也體現(xiàn)了團隊成員的社會責(zé)任感。

此次實踐結(jié)束后，團隊積累了大量的照片和視頻素材，并計劃在各平臺發(fā)布，以擴大黎溪鎮(zhèn)擂茶粥的影響力。未來，他們將持續(xù)關(guān)注地方發(fā)展，將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐中，為實施“百千萬工程”貢獻力量。

(責(zé)任編輯：佚名)