延吉美食達人金紅丹：帶你探尋朝鮮族美食與文化傳承

探尋朝鮮族文化的精髓，您不能錯過這款在婚禮和壽宴上不可或缺的“色果子”。想知道如何制作美味的米腸嗎？跟隨我們的鏡頭，一探究竟。

金紅丹，一位80后美食主播，憑借她在網絡平臺上的獨特視角和真摯情感，成為了展示延邊美食與文化的使者。她出生并成長于延邊，深知美食不僅是日常生活的調味品，更蘊含著豐富的文化內涵。在外奮斗多年后，她毅然回到家鄉延吉，致力于通過視頻形式推廣家鄉的獨特魅力。

金紅丹的視頻內容豐富多樣，不僅展示了食物的制作過程，還深入解析了食材的選擇、烹飪技巧以及背后的文化故事。這種獨特的傳播方式，讓廣大網友在享受美食的同時，也能感受到深厚的文化底蘊和傳承。幾年間，她幾乎將所有時間都投入到了新媒體行業，從一名視頻制作新手成長為擁有10萬粉絲的主播。

在新平臺的舞臺上，金紅丹不忘初心，積極回饋社會。2023年，她走訪了延邊20余家食品企業，免費宣傳企業產品，并在延邊州成立71周年和中秋佳節之際，走遍了全州的8個縣市。在宣傳各縣市的非遺文化和特色食品的同時，她還制作了8款特色月餅，進一步弘揚家鄉文化。“我走訪的很多企業都是延邊的老品牌，是我們延邊人從小吃到大的美食，它們應該讓更多人看到。”金紅丹表示，作為宣傳延邊的一份子，她希望與大家共同努力，讓“延邊文化”在網絡世界中煥發出新的活力。

憑借對延邊文化的熱愛和執著追求，金紅丹成功搭建起了一座文化傳播的橋梁。2024年3月，她被延吉市婦聯評為巾幗建功標兵。(信息來源：延吉市委宣傳部 徐蓉)

(責任編輯：佚名)