土豆食譜精選10+家常土豆美食做法大全，簡(jiǎn)單易學(xué)的美味小吃

土豆美食小吃做法大全

土豆泥

將新鮮土豆洗凈去皮，切成小塊后煮熟。用壓泥器或叉子將土豆塊搗成細(xì)膩的泥狀。在土豆泥中加入適量的牛奶和黃油，調(diào)整至自己喜歡的濃稠度。喜歡蒜香口味的朋友還可以加入一些蒜泥提味。

土豆餅

將煮熟的土豆泥與適量面粉混合，揉成面團(tuán)。取一小塊面團(tuán)，壓成圓餅狀，放入預(yù)熱的平底鍋中。中小火兩面煎至金黃即可。土豆餅外酥內(nèi)軟，是早餐或下午茶的好選擇。

土豆絲炒肉片

將土豆切成細(xì)絲，瘦豬肉切片。在鍋中加入少量油，先下入肉片翻炒變色，再加入蔥姜蒜末爆香。接著放入土豆絲和香菇繼續(xù)煸炒，最后調(diào)入適量鹽、醬油等調(diào)料即可出鍋。

咖喱土豆煲

將土豆、胡蘿卜切塊，洋蔥切片備用。熱鍋加油，下洋蔥煸炒至金黃色，再加入肉丁和蔬菜繼續(xù)翻炒。倒入適量清水和咖喱粉，煮至汁濃肉熟即可。這道菜香醇可口，適合搭配米飯食用。

烤土豆

將土豆切成厚片，表面刷上黃油和少量食鹽、黑胡椒等調(diào)料。預(yù)熱烤箱至180度，將土豆片放入烤盤，烤制20-25分鐘直至熟透呈金黃色。烤土豆外酥內(nèi)軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，是西式小吃的佳品。

土豆最簡(jiǎn)單又好吃的美食做法

干鍋土豆片

將土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁。鍋中放油，投入姜片、蔥花、蒜瓣煸香。接著加入五花肉片翻炒變色，再放入土豆片和其他配菜繼續(xù)炒至金黃。

土豆泥

將350克土豆切片蒸熟，趁熱加入黃油。在土豆中加入40克細(xì)砂糖和100克淡奶油，攪拌均勻直至順滑。可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度。

紅燒土豆

將土豆丁煎至微焦后，加入蒜蓉炒香。調(diào)入適量生抽、老抽、鹽等調(diào)料，小火收汁至濃稠即可出鍋。紅燒土豆色澤誘人，味道濃郁。

土豆燉雞塊

先將雞腿和土豆切塊備用。鍋中放油爆香八角、桂皮、香葉和干辣椒等調(diào)料，再加入雞肉翻炒均勻。放入適量清水，小火慢燉至肉熟土豆軟爛即可。

涼拌狼牙土豆

將土豆煮熟后過(guò)涼水瀝干。在土豆條上淋入辣椒油，并撒上蔥花、香菜等佐料。這道菜清涼爽口，適合夏季食用。

烤土豆

將土豆切片，用200度溫度預(yù)熱空氣炸鍋30分鐘。每隔10分鐘翻動(dòng)一次土豆片，直至表面金黃酥脆。注意觀察土豆片狀態(tài)，避免燒焦。

(責(zé)任編輯：佚名)