許昌人在開(kāi)封必吃美食推薦

我是來(lái)自許昌的新鄉(xiāng)人，今天想分享一下每次去開(kāi)封鼓樓夜市必吃的美食。

從我還是六七歲的小孩開(kāi)始，鼓樓夜市就成為了一個(gè)讓我期待的地方。每當(dāng)我去那里，串炸里脊都是我必不可少的選擇之一。這種美食是以一根簽子穿一串肉條而聞名的，制作過(guò)程中會(huì)通過(guò)甩油來(lái)去除多余的油脂，使其更加香脆可口。記得最早的時(shí)候，一串只要兩毛或三毛錢，現(xiàn)在是一塊錢一串了，但它的味道依舊非常出色。

鼓樓夜市里小虎炒涼粉和小隨炒涼粉是兩大熱門(mén)攤位之一，今天因?yàn)樾』⒌牡赇仜](méi)有營(yíng)業(yè)，所以我去了旁邊的小隨。我通常會(huì)要求多放一些焦邊，并且點(diǎn)了8塊錢的一份炒涼粉。此外我還點(diǎn)了一份羊腦，這是我從爸爸那里學(xué)來(lái)的美食選擇。現(xiàn)在羊腦的價(jià)格為15元一個(gè)，如果再加上兩個(gè)吊爐燒餅（每個(gè)2元），味道非常不錯(cuò)。記得以前這里的燒餅比現(xiàn)在的碗還要大，但是現(xiàn)在看起來(lái)稍微有點(diǎn)干癟了。里脊肉、土豆和涼粉組合在一起，加上一份羊腦，這是我最喜歡的搭配。

如果你覺(jué)得已經(jīng)吃飽了，那說(shuō)明你的胃口還沒(méi)有被完全填滿；如果還沒(méi)吃夠，那就繼續(xù)享受吧！書(shū)店街一如既往地?cái)D滿了人，但我還是會(huì)去嘗試一下華僑卷粉。老板，我要兩個(gè)素的和一個(gè)肉的，請(qǐng)問(wèn)可以嗎？這個(gè)卷粉看起來(lái)很有歷史感，實(shí)際上它是腸粉包裹著包菜制成的，皮質(zhì)比普通的腸粉要柔軟一些，而內(nèi)部的土豆泥以及外面的醬汁則是它的靈魂所在。以前我曾一次性吃了八個(gè)卷粉。

在我看來(lái)，素制的卷粉要比肉餡的好吃得多。既然來(lái)到了這里，為什么不嘗一嘗張記麻花呢？今天我只是路過(guò)開(kāi)封，并沒(méi)有特意來(lái)品嘗杏仁茶和灌湯包這兩種美食。灌湯包是開(kāi)封的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，據(jù)說(shuō)有不同的制作方法，但我還沒(méi)有嘗試過(guò)其中最好吃的那種。那么你們覺(jué)得哪家的灌湯包最美味呢？我聽(tīng)過(guò)了好幾個(gè)版本的說(shuō)法。

(責(zé)任編輯：佚名)