探尋全球獨一份的米其林三星潮州美食傳奇

在近期美食界的熱點話題中，廈航與全球首家米其林三星級潮州菜餐廳——“潮上潮”攜手推出的頭等艙高端餐食引起了廣泛關注。這一消息一經傳出，“潮上潮”再次成為公眾關注的焦點，同時也激起了人們對這家神秘餐廳的極大興趣。

“潮上潮”，位于北京正大中心，僅用四年時間就從默默無聞到榮獲米其林三星榮譽，堪稱餐飲界的傳奇故事。人們不禁要問：它是如何在這競爭激烈的美食江湖中獨樹一幟的呢？

踏入餐廳，映入眼簾的是低調而奢華的裝修風格，每一處細節都透露出潮汕文化的深厚底蘊。菜單上分類清晰，從開胃小吃到甜品，每一道菜都仿佛一件精致的藝術品。

作為開胃小吃的老香黃，口感獨特，帶著歲月沉淀的香甜；生腌梭子蟹和沙路蝦新鮮入味，讓人回味無窮。湯品則選用加州無花果、珍珠貝等上乘食材熬制，鮮甜滋味在舌尖綻放，令人陶醉。而麻友魚飯更是獨具匠心，魚肉Q彈可口，入口即化，鮮香滿口。

最引人注目的當屬那道以腌制二十五年的蘿卜制作的菜品，口感如魚肚般細膩，與新鮮蘿卜搭配，香氣撲鼻，米飯吸足湯汁后更加美味。螺肉菜品同樣出色，螺尾Q彈，吸收了雞油雞湯的精華，層次豐富，令人回味無窮。

用餐結束后，再來一杯鳳凰單叢茶，感受其獨特的茶香，為這場美食之旅畫上完美的句點。許多食客紛紛表示，“潮上潮”不僅在烹飪美食，更在傳承和創新潮州美食文化，每一道菜都流露出對食材的尊重和對烹飪的熱愛。

如果你是一位資深吃貨，那么不妨來“潮上潮”體驗一番，感受米其林三星級潮州菜的非凡魅力。這里或許會給你帶來一場難忘的味蕾盛宴！

(責任編輯：佚名)