生活日記|休寧縣美食攻略|喚醒好春光

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踏青的旅程中，我發(fā)現(xiàn)了一個美麗的小鎮(zhèn)——休寧縣。這里的梅干月餅是著名特產，讓我深深印象。

朋友們，你們知道梅干月餅是什么樣的嗎？它是一種獨特的月餅，外皮酥軟，餡兒采用經過腌制的野生苦板菜加上新鮮豬板油和白糖拌制而成。味道清香，酥軟可口，營養(yǎng)豐富。

每逢中秋佳節(jié)，每家戶戶都會品嘗著各式各樣的月餅。然而，現(xiàn)在的人們吃月餅已經不再局限于中秋節(jié)了！

梅干月餅有軟餡和硬餡兩種，分別保存時間不同。軟餡的保存時間較短，而硬餡則可以保存一個月左右。大部分梅干月餅是常溫保存的，但像冰皮梅干月餅、冰淇淋梅干月餅等需要從冰箱拿出來放一陣子解凍食用，口味更佳。

要輕拿輕放，因為皮酥松最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，并且易受潮變質。盒裝梅干月餅應將盒蓋打開，使其通風；另外，因梅干月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。

來皖南旅游，不僅要游覽美麗的風景，還要嘗嘗當地的美食。梅干月餅不可錯過喲！[耶]

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(責任編輯：佚名)