全球美食家推薦：三款讓雞蛋煥發(fā)光彩的獨(dú)特烹飪方式

得到海外人士一致贊賞的三種雞蛋烹飪方式。

想不到吧，這些雞蛋菜式令人驚艷。你可能以為雞蛋只適合水煮？錯(cuò)得離譜，每一口都是驚喜。

·先從全家都愛(ài)的滑嫩雞蛋羹開(kāi)始探索。

將2到3個(gè)雞蛋打入碗中，加入少許鹽，使用打蛋器或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

接著注入1.5至2倍量的溫水，并再次攪拌，這是達(dá)到滑嫩口感的關(guān)鍵。

將蛋液過(guò)篩兩到三次，倒入蒸碗內(nèi)，覆蓋上保鮮膜并用牙簽扎出幾個(gè)小孔以利蒸汽排出。

放入蒸鍋中，先大火加熱至沸騰后轉(zhuǎn)為中火，持續(xù)蒸8至10分鐘。完成后燜2至3分鐘再取出。

最后加入少許生抽、香油，并撒上蔥花，讓其在舌尖上輕舞飛揚(yáng)般的軟嫩口感。

再來(lái)細(xì)品經(jīng)典番茄炒蛋的魅力。

將兩個(gè)洗凈的番茄切塊，在沸水中快速燙過(guò)并去皮后切成小塊備用。

3個(gè)雞蛋加入少許鹽，攪拌均勻。

鍋中加油，油熱后倒入雞蛋液，迅速翻炒成小塊后盛出。

保留少量底油，爆香蔥花，然后放入番茄塊煸炒至出汁，并加鹽和糖調(diào)味。

將先前炒好的雞蛋加入其中，快速翻炒均勻即可上桌。這道菜能瞬間喚起童年的美好回憶，讓你多吃一碗飯。

最后是結(jié)合海鮮鮮美與雞蛋滑嫩的瓦罐生蠔蛋湯。

將生蠔洗凈并撬開(kāi)，用鹽、料酒和姜片腌制10至15分鐘。

2到3個(gè)雞蛋加入適量鹽、胡椒粉及少量溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

在瓦罐中刷油后放入腌好的生蠔，并倒入雞蛋液，蓋上蓋子置于蒸鍋中，先大火加熱后轉(zhuǎn)小火蒸12至13分鐘。

撒入韭菜并燜煮直至完全凝固，最后加上蔥花，滿(mǎn)溢的鮮香撲鼻而來(lái)。

這三道美食搭配上燒烤必備蒜蓉醬，口感更上一層樓。濃郁的蒜香味，辣而不燥，無(wú)論是涂抹在雞蛋羹表面、番茄炒蛋中還是為瓦罐生蠔蛋湯增添風(fēng)味，都能讓食材煥發(fā)新生。

現(xiàn)在只需16.9元就能擁有這款神奇的蒜蓉醬，點(diǎn)擊櫥窗即可購(gòu)買(mǎi)，性?xún)r(jià)比極高。不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)裂蛋挑戰(zhàn)，動(dòng)手嘗試，用創(chuàng)意和美味征服所有人！

這是近期非常流行的挑戰(zhàn)，就是利用額頭敲碎雞蛋，并在小孩不知情的情況下進(jìn)行。

(責(zé)任編輯：佚名)