博山老顏神美食街：傳統魯菜與地方特色美食的盛宴

最近聽說博山姚家峪出現了一個備受矚目的新地標——“老顏神”美食街，于是決定前去一探究竟。

顏神指的是古代的顏文姜，而這個名字也代表著當代博山區的歷史與文化積淀。顏神這一名稱承載著博山千年的歷史和文化底蘊。

這條美食街雖剛落成不久，卻已經名聲大噪，吸引了眾多本地特色美食品牌入駐，比如豆腐箱、酥鍋、各種風味的豆腐以及燴菜等。

在民俗街南端西側的老顏神酒館坐下來，點了幾道博山傳統菜肴品嘗，味道果然正宗。

街區內的多個雕塑生動地展示了博山美食制作的過程，如博山臭豆腐和博山水餃的制作工藝。

街道上擺放的老式電話機，是否勾起了你的回憶？當然，在現實生活中你只能在電視劇中看到這樣的場景了。

博山煎餅是當地的一大特色。大學時代晚上在宿舍里吃著煎餅配咸菜的記憶至今難以忘懷。

盡管老顏神美食街是一處新建設的地方，但其古色古香的設計風格讓人仿佛置身于古老的建筑之中。

博山豆腐箱作為魯菜的代表之一，無論是葷食還是素食都能完美呈現它的美味。博山豆腐之所以好吃，主要是因為當地的水質非常優越。

博山酥鍋以其獨特的烹飪工藝聞名，主要食材包括豬肉、海魚、豆腐和海帶等，并加入鹽、糖、醋和酒進行長時間熬制，使得菜肴風味獨特，肉質酥爛而味道醇厚。

這里的美食種類繁多，還有諸如燴牛肉、炸麻花以及汆丸子等多種選擇。博山的汆丸子以其獨特的口感著稱，深受食客們的喜愛。

目前一期項目已經竣工并投入使用，一旦解決了幾個“釘子戶”的拆遷問題，二期工程將會更加豐富多彩，令人期待不已。周末或者節假日不妨到姚家峪禹王山居、紅葉柿巖理想村（和尚房）以及網紅公路游玩一番，再來美食街品嘗美味佳肴，享受美好的生活。

(責任編輯：佚名)