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分享一款創意家常菜——香辣雞蛋餅的制作過程。這款菜肴簡單易學且美味可口。

所需材料包括：雞蛋、面粉、香蔥、生姜、大蒜、辣椒粉、鹽和胡椒粉以及油。

步驟如下：

1. 打散雞蛋，用筷子攪拌均勻。
2. 加入調料（鹽、胡椒粉和辣椒粉），按口味調整辣椒粉的量后混合。
3. 繼續攪拌直至所有材料充分融合。
4. 熱鍋冷油，倒入適量油加熱后傾斜鍋底，使油均勻分布。
5. 將雞蛋液倒入鍋中，攤平形成餅狀。
6. 煎至兩面金黃且完全成熟。
7. 裝盤前撒上香蔥、生姜和大蒜。

制作過程簡單明了，適合作為早餐或下午茶。這款菜肴營養豐富，嘗試一下，一定能讓您的味蕾享受新體驗。

烹飪時，感受美食的魅力與創造的樂趣。祝您烹飪愉快！

(責任編輯：佚名)