百年傳承廣順興:粵籍大師掌勺,揭秘隱藏味蕾的廣東小館
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2024-11-23
位于我國廣東,有一家名叫【廣順興】的地道廣東小館子。它雖貌不驚人,卻深藏百年順德風味的精髓,由粵籍大師傳承而來,成為當地人心中的私藏美味。在這里,每一道菜都經過精心打造,就餐環境得天獨厚,渾然天成。目前,該品牌已在全國開設100多家連鎖店,隨時準備以獨特的口味驚艷國人的味蕾。
在湯品方面,這里有一款砂鍋濃湯,其制作過程獨特,需經過12小時熬制,充分吸收食材養分。這鍋雪白的濃湯猶如溫柔秀美的黃河之水,口感熱辣濃郁,順滑如絲綢。研發團隊更是將全世界最好的馬來西亞黑胡椒粒封印在金字塔狀的容器里,使得胡椒香氣四溢,入口卻絲毫沒有顆粒感。喝上兩碗,不僅能夠撫平饑餓,還能讓心靈得到熨帖和順。
接下來是鍋內的兩位主咖——豬肚與青檸小米辣搭配的海鮮汁蘸料,口感Q彈滑爽,有嚼勁;粵黃雞配姜蓉提鮮,絲絲入扣,釋放出驚人的鮮美。在菜品研發上,廣東大師更是將五星級酒店才能吃到的廣東頭牌菜——深井燒鵝做得比豬肚雞更受歡迎。豐滿肥厚的鵝肉外皮烤得嘎吱酥脆,鵝肉細膩多汁,豐腴又緊致,與梅子醬交纏出咸甜微酸的美味。
此外,還有烤乳鴿、煲仔飯等美食??救轼澅砥そ裹S,肉質嫩滑且汁水甜美;煲仔飯采用自采泰國香米,鍋巴焦香可口,臘肉臘腸香而不膩。拌勻后細細咀嚼,最能撫平饑腸轆轆的感覺。
此外,這里還全天供應至尊蝦餃皇、豉汁蒸鳳爪等蒸籠小點,以及雞蛋腸粉、廣式熱鹵等地道廣式小吃。凡進店就餐的顧客,均可享受原價18元一壺的竹蔗茅根水無限暢飲。人均消費約50元,地址位于鄭州林科路8號非常國際17號樓一層商鋪4號。
在這里,您可以盡情品嘗地道廣東美食,感受家鄉的味道。歡迎您前來體驗!#鄭州美食##手機拍美食##餐飲達人秀##鄭在生活#
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