企業家張春良曾經問我:“如何在外國品牌和國有品牌壟斷的五星級酒店中突出呢？”當時，我與他探討了一個問題：住這樣的高端酒店的人，還有什么痛點嗎？我們發現，五星級酒店通常拿手的是西餐，有些國家餐廳也被外包給其他公司經營，但是價格卻比外面高很多。這就成了中國客人的痛點。許多中國人住在五星級酒店后還要出來尋找地方吃飯請客，這就...