2024年，美食界迎來了一股令人矚目的趨勢——可持續(xù)美食的崛起。人們在享受美食的同時，更關(guān)注其對環(huán)境和未來的積極影響。選擇食材是可持續(xù)美食的關(guān)鍵。大家越來越傾向于本地有機(jī)產(chǎn)品，如新鮮蔬菜、水果和自由放養(yǎng)的禽畜。這些食物不僅口感上乘，而且運輸產(chǎn)生的碳排放少，支持了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)。農(nóng)民采用環(huán)保種植法，不使用化學(xué)農(nóng)藥，保證食材純凈...