鮑魚是一種全球知名的高級食材，源自珍貴的海洋貝類，因其鮮美口感和豐富營養(yǎng)而備受青睞。鮑魚分布廣泛，主要產地包括日本、新西蘭、南非、澳大利亞及中國山東等地區(qū)。鮑魚種類多樣，常見的有：綠邊鮑魚：新西蘭特產，肉質肥厚，口感細膩，邊緣綠色。南非干鮑：經過干制，個大味濃，常見于高級餐廳。澳洲鮑魚：品種豐富，如綠鮑、黑鮑等，肉質緊...