一、國家級非物質文化遺產美食一覽國家級名錄上的美食瑰寶包括：廣東的鳳爪餅、江西南安板鴨、北京烤鴨、河北的驢肉火燒，以及廣東東莞的傳統長安盆菜。1、廣東鳳爪餅這款源于清朝咸豐年間的廣東傳統糕點，是廣式甜品中的佼佼者。以面粉搭配豬油與果仁內餡烘烤，外層酥脆，內餡軟滑，融合香、甜、咸的多重口感。2、南安板鴨作為江西大余縣的地...