南翔蒸包南翔蒸包,亦稱南翔饅頭,是上海市的一道傳統(tǒng)名點(diǎn),起源于上海市嘉定區(qū)的南翔鎮(zhèn)。這種小巧精致的蒸包以其皮薄、肉嫩、汁多且味美,外形美觀而備受贊譽(yù),對上海地區(qū)的飲食文化影響深遠(yuǎn)。南翔蒸包的面皮如蟬翼般輕薄,半透明,輕輕一口咬下,便可窺見內(nèi)含的肉餡,湯汁飽滿,香氣撲鼻。其獨(dú)特的風(fēng)味,融鮮、甜、香、嫩、酥于一體,入口即化...
肉皮凍
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南翔蒸包南翔蒸包,亦稱南翔饅頭,是上海市的一道傳統(tǒng)名點(diǎn),起源于上海市嘉定區(qū)的南翔鎮(zhèn)。這種小巧精致的蒸包以其皮薄、肉嫩、汁多且味美,外形美觀而備受贊譽(yù),對上海地區(qū)的飲食文化影響深遠(yuǎn)。南翔蒸包的面皮如蟬翼般輕薄,半透明,輕輕一口咬下,便可窺見內(nèi)含的肉餡,湯汁飽滿,香氣撲鼻。其獨(dú)特的風(fēng)味,融鮮、甜、香、嫩、酥于一體,入口即化...