圍場縣盛大美食嘉年華開啟舌尖盛宴

最新一期的新聞報道于北京日報客戶端發布，記者李如意撰寫了這篇關于首個"木蘭圍場·御道盛宴"美食節的消息。此活動在河北省圍場滿族蒙古族自治縣御道口鎮沙洲野泉景區盛大啟幕，受到了包括河北省文旅廳、承德市及圍場滿族蒙古族自治縣的各級領導，攜程集團代表、知名美食專家、熱門旅游博主以及游客嘉賓的參與。

此次“木蘭圍場·御道盛宴”是系列主題活動之一。活動亮點有：“木蘭圍場·御道盛宴”的主題文旅推介，滿蒙特色歌舞表演，以御道口鎮為背景的攜程美食林圍場特選菜品分享會，沙洲野泉老爺車巡展以及在微風中享受露營體驗的壩上草原打卡點。

活動的高潮部分是首次推出的“御道盛宴”，其融合了圍場的歷史底蘊、自然特產和滿蒙風情。它匯集了生長于森林、草原中的蕨菜、白蘑菇、紅梗等野生佳肴，以及當地農民自產的土豆、蕎麥、莜麥等農作物。同時，也包含了壩上的牛肉、羊肉、梅花鹿肉、野生冷水魚等優質食材，這些原汁原味的食物經過廚師的精心烹飪后，為游客們獻上了一道滿蒙文化與草原風情結合的獨特盛宴。

作為活動的協辦方之一，攜程集團還特別發布了一份針對圍場的2023年度美食林排行榜。這份榜單整合了承德地區優質餐飲點，旨在為攜程平臺上的數億用戶提供豐富的承德旅游餐飲選擇。

近年來，圍場縣堅持將文化融入旅游業發展，并利用其獨特的滿蒙民俗文化和豐富自然資源。通過深挖和整理滿族的傳統飲食文化，推出了別具一格的秋狝美食活動。此次以“美食”為切入點，精心打造的“御道盛宴”餐飲品牌和非物質文化遺產食品，對于推動圍場傳統美食文化的挖掘與傳承、餐飲業的品牌建設以及文旅融合具有重要促進作用。此舉還將有效地激發食材、零售、住宿及交通等各領域的產業發展，從而持續促進文旅產業的繁榮，并提升“木蘭圍場 常來常想”這一品牌的影響力和美譽度。

(責任編輯：佚名)