新會古井燒鵝美食節開幕(新會美食節)

在2015年11月15日，一場盛大的活動——中國·新會陳皮文化節暨古井燒鵝美食節，在廣東省江門市的古井鎮霞路村拉開序幕，吸引了超過3000名觀眾和游客參與。這次的文化盛宴將持續至本月底，為人們帶來豐富的文化體驗與味蕾享受。

本次美食節的核心亮點無疑是燒鵝體驗館。該館的運營者呂日新透露，這個占地面積約500平方米的空間，完整地展示了古井燒鵝的傳統工藝流程，如挑選優質鵝只、進行放血處理以及熟練的脫毛技藝等。他進一步表示，他們計劃在明年進一步擴大體驗館規模，并融入更多關于古井燒鵝歷史演變的內容，以期讓更多游客能夠深入領略到古井燒鵝的獨特魅力。

報道此次盛事的是來自信息時報的記者廖宴思。

(責任編輯：佚名)