共富鄉村新產業錨定現代化

共富鄉村：邁向現代化的新引擎

桌上首先映入眼簾的是一盤青殼鴨蛋，大小如拳，打開后，鮮艷的紅色米飯和蛋黃令人垂涎。這道名為“金蛋”的美食是游客必點的招牌菜。

近年來，重慶市酉陽土家族苗族自治縣銅鼓鎮興隆村大力發展鄉村旅游，推出了包括12道特色菜肴在內的菜單。隨著游客人數的逐年增長，當地居民的生活水平也隨之提高。

90后女店主張海華向顧客介紹“金蛋”的制作過程：“在生鴨蛋上輕輕敲開一道口子，倒出蛋清；用蛋清、茴香和青椒腌制自家的大米，再將大米塞回鴨蛋中蒸煮。”她補充說，腌料中還有一種獨家秘方——山奈，這是村里自制的香料。

縣委書記齊美文表示，改革是推動鄉村發展的最大動力。酉陽縣位于武陵山區腹地，自2023年以來，當地探索了一種新的“共富鄉村”模式，即國有企業、民企和村集體合作，啟動了50個示范村建設，以促進專業化業態運營。根據中共中央關于深化改革、推進中國現代化的決定，這一舉措增強了振興農村產業、培育多種業態的信心。今年上半年，酉陽縣的50個“共富鄉村”示范村接待游客29.1萬人次，旅游綜合收入達到3510多萬元，村集體經濟經營收入增長112%。

興隆村坐落在美麗的梯田景區旁，擁有豐富的自然資源和優美的風景。2023年6月，大學畢業后在北京工作的張海華回到家鄉，成立了旅游業公司。她將業態精準定位為“順道旅游”，重點是吸引游客在村里停留休息。

為了提升吸引力，河道被疏浚，礫石被用作景觀梯；戶外親水場所搭建了帳篷；當地特產茶、西瓜和葡萄柚變成了新鮮的果茶和冰餃子，吸引了路過的游客駐足品嘗。精準的營銷策略帶來了著名的團建訂單。

然而，興隆村的住宿資源有限，僅有18個房間23張床位。為了解決這一問題，酉陽縣協調縣旅游投資集團，對村里的閑置房屋進行改造，打造了擁有75個房間和115張床位的精品民宿。停車場建設完成，鵝卵石鋪成的小路成為村道的一部分，路邊開辟了觀光采摘田，種植了多種蔬果供游客體驗。

餐飲業負責人冉小琴推出了招牌菜“金蛋”，她說：“‘基本工資’加分紅，我的收入是縣城工作的三倍多。”除了觀光和餐飲外，興隆村還提供了土家族手舞、青蒿巴巴等農村文化體驗課程，吸引了眾多團隊訂單。

陳朱華是一位民宿業主，她的口頭禪是“寧愿一個人住一千次，也不愿一千人住一次”。她對民宿的精心經營從未落后于潮流。今年，畢業于中南民族大學商務英語專業的李康順聽聞家鄉的變化后加入了張海華的團隊。

興隆村的成功吸引了更多的大學生回鄉創業。張海華充滿信心地說：“興隆村將更加繁榮，培育多元化的商業形式，振興農村產業。”

(責任編輯：佚名)