粵北的年味兒,似乎比不上潮汕
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發(fā)布時(shí)間:2025-04-14
粵北的年味似乎并不像潮汕中山等地方那樣濃厚。在去年的臘月二十九,我出差到了位于粵北的清遠(yuǎn)市。那里是廣東省的一個(gè)小城市,雖然臨近南國(guó),但氣溫只有8度,天空飄著小雨。走在老街區(qū)時(shí),我注意到那里有很多帶有"鳳"字的商店和招牌。據(jù)說清遠(yuǎn)以雞出名,所以也被稱為鳳城。
即將到來(lái)的新年是龍年,在鳳城過龍年,倒也挺吉祥:龍飛鳳舞,龍鳳呈祥嘛。雖然是最繁華熱鬧的街道,但是人并不多,只有一家挨著一家的小吃攤,這樣的景象讓人覺得有些不太符合節(jié)日氣氛,但這些小攤確實(shí)很有喜慶和熱鬧的味道,甚至比人還要多一些。
我走進(jìn)了一條小巷子,看到了一個(gè)很有年頭的牛雜館。這樣的店面讓人覺得是真正的煙火氣。招牌上寫著"一元一串",我心想這一定是一個(gè)很好的選擇。從里面挑了些牛雜,又加了一份蔬菜,一大盤最后只要14元,確實(shí)有性價(jià)比,關(guān)鍵是味道很不錯(cuò)。在這個(gè)飄雨的傍晚,配著辣椒醬的牛雜幾口就能驅(qū)走寒意。

再往里走,又是一家本地的小店,一份鳳爪、一份排骨、一碗云吞面,也就30元出頭。這就是傳說中的"老廣的味道吧"。廣東是美食的集散地之一,老饕們也是老廣的代名詞之一,美食配佳節(jié),直差美酒和美夢(mèng)了。

(責(zé)任編輯:佚名)