這個(gè)小城市的美食店還挺多的

這座小城的餐飲業(yè)相當(dāng)繁榮。

位于陜西省西安市的藍(lán)田縣，每次來(lái)到這里漫步時(shí)，我都會(huì)留意這里的玉石。這次逛著街，突然發(fā)現(xiàn)竟然有這么多各式各樣的餐館，驚喜連連，不禁拿起手機(jī)連拍不停，記錄下這些美食店鋪的樣子，方便以后再來(lái)品嘗。

藍(lán)田地處秦嶺山脈北側(cè)與關(guān)中平原東南部交匯地帶，以盛產(chǎn)名貴的藍(lán)田玉而著稱。和玉石齊名的是這里孕育出的一代又一代杰出廚師。

這個(gè)稱號(hào)“廚師之鄉(xiāng)”在全國(guó)享有盛譽(yù)，并且最早出現(xiàn)在民國(guó)時(shí)期。追溯歷史，早在清朝時(shí)期就已經(jīng)有來(lái)自藍(lán)田的宮廷大廚如李松山等為慈禧太后烹飪佳肴，深受她的喜愛(ài)。但后來(lái)由于各種原因，他們離開(kāi)了皇宮……

之后，這些名廚中的部分人在西安開(kāi)設(shè)了曲江村酒樓，并且培養(yǎng)出了眾多徒弟和再傳弟子，大部分都是藍(lán)田本地人。

由藍(lán)田籍廚師領(lǐng)銜創(chuàng)作的傳統(tǒng)陜菜，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。例如以正宗陜西風(fēng)味聞名的西安飯莊，其招牌菜肴如羊肉泡饃、仿唐菜品以及餃子宴等均出自這些名廚之手。

歷史長(zhǎng)河中涌現(xiàn)了眾多技藝精湛的藍(lán)田廚師，這里就不一一列舉了。

如今，藍(lán)田縣的餐飲業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為規(guī)模龐大的產(chǎn)業(yè)。很多餐館都以擁有藍(lán)田籍廚師為榮，這也從側(cè)面證明了他們制作出的食物有多么美味。

來(lái)到藍(lán)田，除了欣賞美麗的玉石外，你也可以沿著美食街去探尋當(dāng)?shù)氐奶厣穗龋嘈胚@里的味道定能讓你的味蕾得到滿足。

各位朋友，你們嘗過(guò)由這些才華橫溢的藍(lán)田廚師烹飪出來(lái)的佳肴嗎？

(責(zé)任編輯：佚名)