泥盆之旅：自駕60公里，遇見煙臺的邊緣—辛

在城市的步伐不斷向前推進的過程中，那些曾經與市井生活緊密相連的傳統日用品漸漸淡出了人們的視線。而今天，我們將回顧一段關于傳統陶藝的歷史記憶，尤其是對“一只泥盆”的故事。

距離城市中心六十公里的東邊，濱海大道上，四天前我有幸在辛安鎮趕上了年集。這個集市是農村年度中最大的活動，也是人們籌備新年所需的最后機會。

當我停好車，踏入市場時，最先映入眼簾的是一個售賣鍋碗瓢盆的攤位。其中，幾個黑陶制品引起了我的注意——那些帶有小孔、類似“飯罩子”的器物，對于超過五十歲的人來說，這都是再熟悉不過的記憶。在我的童年時代，尤其是上世紀六七十年代，家中的確用過這樣的容器來盛放食物或蒸煮米飯。隨著電化鋁產品的興起，它們逐漸淡出了日常使用。

在“飯罩子”旁邊，還有尺寸相似但沒有孔洞的黑陶盆，形狀類似淺淺的火盆，它更適合作為傳統的焚紙器具，用于農村中老人去世后的靈前儀式。這種傳統而莊重的角色，在現代生活中已漸行漸遠。

我挑選了一只“飯罩子”，經過仔細檢查，它的質量出類拔萃——輕輕敲擊時能發出清脆的金屬聲。盡管賣家標價二十元，但我毫不猶豫地買下了它。用這個新獲得的工具來蒸煮米飯，其出色的吸水性能為日常烹飪帶來了便利。

在與老一輩人交流中，我聽到了關于“飯罩子”的故事——它們承載著人們的記憶和情感。許多年前，在生產救災時期，一碗由“飯罩子”盛放的地瓜干成為了讓人念念不忘的美食。而更有甚者，幾十年前的某個冬天，一位村民用它救助了遭遇斷炊之急的家庭，二十年后，被幫助的人專門尋訪并表達感激之情。

在記憶中，青島市區的范圍相對狹小，而位于嶗山中韓鎮的劉家下莊是燒制陶土器皿的專業村。這塊土地上有著豐富的褐土資源和世代相傳的手藝。四十多年前，我有一位同事來自這個村子，他的兄弟就是一位制陶師傅。那時候的花盆以紅色泥質為主，經久耐用。然而，因北鄉（即墨）地區的土壤含堿性較高，這些陶器在冬季往往表面會逐漸剝落。經過窯火鍛煉后，陶土呈現出青色或紅色，據說某些經過特殊處理的器具，在冷卻時會被水淬煉成獨特的包漿光澤。

隨著城市化的發展，傳統日用品與燒制它們的老窯爐一同淡出了日常生活。如今，若想尋覓這些古老的器物，可能只能在博物館中找到它們的身影。而那些技藝精湛的手工藝人，他們的作品油光發亮，通過精心的打磨和保養，讓每一件陶藝品都煥發著獨特的光彩。

(責任編輯：佚名)