浙江臺州路橋特色美食：乾隆賜名梅花糕，一口酥香回味無窮

坐落于浙江省臺州市的路橋，這里積淀著深厚的歷史文化，是一個值得一游的地方。路橋的文明起源于周代后期徐偃王南渡帶來的先進(jìn)中原文化。在這悠久的歷史長河中，許多歷史名人曾在此留下足跡。例如，著名的大書法家王羲之也曾造訪路橋，留下了“右軍墨池”的美名；還有唐代高僧鑒真大師在東渡日本前曾在香嚴(yán)寺講經(jīng)說法，這樣的路橋，正吸引著越來越多的游客前來。

路橋的文化底蘊(yùn)豐富，美食同樣琳瑯滿目，讓人食欲大增。在這里就有一種特色小吃，有點像我國版的章魚小丸子，外酥里嫩，口感極佳。相傳這美味的小吃還是乾隆皇帝賜名的，它就是“梅花糕”。在清晨品嘗這樣一份美味的梅花糕，簡直是人生一大享受，會讓人充滿活力。

“梅花糕”是江南地區(qū)著名的風(fēng)味特色小吃，制作過程十分復(fù)雜，這也是它如此美味的原因之一。首先要將面糊注入梅花形狀的模具中，這是一個專門用于制作梅花糕的大鍋。放入面糊后，再加上自己喜歡的餡料，然后將面糊蓋在餡料上，最后撒上紅糖和芝麻。經(jīng)過高溫燜燒，紅糖溶化，芝麻焦香，梅花糕色澤誘人，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

每當(dāng)浙江路橋區(qū)的街道旁擺出制作梅花糕的大鍋時，都會吸引路人的圍觀。香氣四溢的梅花糕令人喜愛，外酥里嫩，甜而不膩，軟脆適中，咬上一口，唇齒留香，美味無比。無論是作為早餐還是零食，都是不錯的選擇。小小的梅花糕是路橋人心中的美好記憶，無論身在何處，那份味道都難以忘懷。

浙江臺州路橋的梅花糕不僅是路橋人記憶中的小吃，也成為當(dāng)?shù)厝艘詾楹赖拿朗场Ｏ鄠髑』实巯陆蠒r品嘗了這梅花糕，見其色澤誘人、香氣撲鼻，便大加贊賞，并賜名“梅花糕”。這樣具有歷史意義的梅花糕，值得一嘗，它的味道定會征服你的味蕾，讓你難以忘懷。

不要小看任何一種食物，因為每種食物都有自己獨特的味道。就像這梅花糕，雖然價格不貴，但口感極佳，回味無窮。這是一座小城最樸實的味道，浙江路橋梅花糕的味道留在每一位游客的心里，也讓他們感受到了路橋美食的魅力。

如果你有機(jī)會來浙江路橋旅游，不妨嘗一嘗這里的梅花糕吧，它的美味定會征服你的味蕾，讓你感受到屬于路橋的獨特風(fēng)味。

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(責(zé)任編輯：佚名)