老書蟲來推薦篇詼諧幽默的美食甜文：長安小飯館

近日，朋友向我推薦了一篇詼諧幽默的美食甜文《長安小飯館》，大致以唐為背景，講鮮妍蓬勃、雪膚杏眼的沈韶光和“一笑如和風拂過，春山新碧”的京兆林晏溫馨的故事。非常值得一看。

文筆很好，如“沈韶光慢慢走回來，行到沈家舊宅后門處，看到院墻內伸出來一支海棠，落下好些花瓣，雨打海棠，寂掩重門。”

夏日屏風的場景也非常美好“檀木架，細蘇娟，畫中一片荷塘，粉色蓮花開得正艷，一只翠鳥在飛，又一只在梳羽毛”。李相公感慨“彼時閑暇，嘗泛舟湖上，便是有些微風雨也不回去。”

美食的描述也非常多姿多彩，如和圓覺師傅說起面食“西北的羊湯馎饦，多多地放胡椒；杭州的青薺湯餅，適配清可見底的雞湯；河朔的醬鹵索最好用雀肉炸醬，佐以青瓜絲蕪荽末；長安的冷淘配蝦子或鱖魚最清爽；玉尖面捏團花細褶，餡子用豕肉加些筍末，一咬流湯汁子，香得很哪”。

江南桃花糕是“蘇州鯉魚巷張五娘所制桃花糕，其色灼灼，有桃花香,糕粉細膩,甜味淺淡,宜配清茶”。

“在江南時常惦記京里的濃油赤醬，惦記晨間的胡餅芝麻香味，還有西市胡人酒肆的把子羊肉，如今回了京，又惦記起吳中的莼菜羹、鱸魚膾來。”

四季美食是春食花糕和春盤；端午佩五色長命縷，飲櫻桃酪漿、紫藤蜜飲；夏食冷淘，有羊肉醬、菌子山菇、鱸魚片、雞脯嫩筍、鴨肉醬瓜丁等澆頭，多配些胡瓜絲、豆芽菜；秋天是風雅的漁父三鮮（蓮子，藕，菱角）和漁樵餅（芡粉栗子餅）、糖醋菊花魚；冬天有各類鍋子，還有臘月甜灶君嘴的花糕，上面點綴著核桃仁、榛子瓤、松子、紅棗，又淋上一層花蜜。輕松、甜蜜，我刷了二遍。”

(責任編輯：佚名)