順德名菜館需 locals指引，不少餐廳需提前預訂

順德素有美食之城的美譽，其中許多餐館非本地人難以找到。今天要介紹的是位于順德的一家名叫水仙頭的小店，它藏在繁華都市中一個不起眼的居民區里。

走進這個看似普通的住宅小區，你便會發現里面別有一番天地。水仙頭其實是一個小巧精致的院落，院子里擺放著各式各樣的海鮮活物，顧客可以挑選自己心儀的食材讓服務員現場處理烹飪。

這家店招牌菜之一是鹽焗蟹。盡管目前不是螃蟹的最佳季節，但這里的鹽焗蟹依舊令人難以抗拒。廣東獨特的奄子蟹，雖然個頭不大卻肉質緊實、膏黃豐富，經過鹽焗之后更是咸香美味。

另一道特色菜品是花椒蒸筍殼魚。這道菜選用了筍殼魚，搭配精心調制的醬汁和花椒油蒸煮而成，使得整道菜肴不僅鮮美嫩滑還帶有微麻的獨特風味。

蒜蓉炒青瓜花也是一絕。乍一看像是發育不良的小黃瓜，實際上這是特有的一種食材。這道菜清新爽口、色澤誘人，令人愛不釋手。

水仙頭提供的菜肴都是家常卻獨具匠心之作，即便是簡單的家常小炒也被廚師們做得色香味俱佳。唯一遺憾的是，想要體驗這里的美食，必須提前預約才能確保有位置。

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以上就是今天為大家介紹的順德水仙頭餐廳及其特色菜品的相關內容，希望對喜愛探索美味佳肴的朋友有所幫助。

(責任編輯：佚名)