上海青浦塘郁大型婚宴126桌盛宴

上海青浦塘郁舉辦了一場盛大的婚宴，總共設了126桌，包括午餐和晚餐各63桌。我們一起來看看這場婚禮的精彩瞬間吧！

今天在上海青浦（塘郁）舉行了一個大型活動——一場兩餐共計126桌的盛大婚宴。晚上的正餐部分有63桌，每桌的標準是2800元。現在就跟隨我一起參觀一下這頓大餐都有哪些珍饈美味吧。

現在開始逐一檢查食材。晚上使用的大魚是東星斑，堆了好幾箱了。這邊還有一箱新鮮的鹽水河蝦，用于制作冷盤中的開胃菜。接下來我們要看看這批河蝦的質量。

這兩位朋友是由東家特別邀請來檢驗貨物質量的。他們正在查看班節蝦和鮮活的斑節蝦，這些蝦價值不菲。外塘甲魚也都是活體，待會兒將在現場進行處理。總共63只帝王蟹將用于今晚的宴會，每一只都是活蹦亂跳的。

現在讓我們檢查一下青龍和其他海鮮是否足夠新鮮。接下來是中午使用的遼參，全部為小米遼參，每人一份，并且保證每一根都帶刺。晚上制作鮑汁鮑魚時需要確保所有的食材都是鮮活的。

今天的活動非常繁忙，這里主要是外塘甲魚和大甲魚的準備現場。為了保持食材的新鮮度，我們使用當天購買的食材并立即加工。帝王蟹已經準備好裝盤了。現在讓我們一起參觀一下宴會廳，新娘正在彩排呢！

今天為婚禮配備了32名阿姨、16名服務員和廚師團隊。首先上的是十道冷菜，其中包括豆豉大黃魚。

接下來是白切羊肉。

然后是麻油鴨。

鹽水河蝦緊隨其后。

醉花螺也是其中之一。

百合紅棗象征著百年好合。

接著上的是醬鴨舌拼夏威夷果。

老醋海蜇頭也是一道冷菜。

文火牛肉粒為賓客提供了豐富的口感體驗。

最后一道是蔬菜沙拉，十道冷菜已全部準備完畢。

現在賓客們都已到齊，熱菜即將上桌。

開餐前先送上肥牛打邊爐作為開場。

接下來是一人一份的小米遼參盅。

服務員正向每位母親發放康乃馨。

那天恰好是母親節，東家為現場的每一位母親都準備了鮮花。這種貼心的行為讓送花和收花的人都感到非常開心。

熱菜即將開始上桌。

首先是一道大菜——63只帝王蟹組成的盛宴。

接著是蒜泥帝王蟹，它們剛剛從鍋里拿出來。

再來一次蒜泥帝王蟹的展示，這道菜非常鮮美。

婚禮儀式接近尾聲時，熱菜開始上桌。

現在白灼斑節蝦已經準備好了。

現烤乳豬也即將登場。

這些烤爐和蒸箱都是專門從外地運過來的。

再來一道大菜——蒜泥大青龍，經過爆油處理后更加美味。

接下來是鮑汁鮑魚，這道海鮮佳肴也是今晚的重點之一。

阿姨們正在忙碌地為賓客上菜。

現在輪到東星斑登場了。

接著是一道避風塘羊排，香氣撲鼻。

再來是目魚片炒蝦仁的美味組合。

今天的點心包括手工制作的燒麥。

還有一道特別甜品——酒釀小丸子。

素食則由西芹腰果組成。

湯類則是經典的三黃整雞湯。

最后是一份新鮮水果作為餐后甜點。

兩場共126桌的婚宴圓滿結束。祝愿今天的新人新婚快樂，百年好合，永結同心！

(責任編輯：佚名)