上海杭幫菜名店“桂滿隴望山”入駐廈門磐基購物中心，引爆美食熱潮

#美味廈門# 傳承千年江南風(fēng)味，上海熱門杭幫菜首次入駐廈門，并且成為福建首個分店，開業(yè)前已吸引眾多食客排隊等候，堪稱一絕！

#美食鑒賞家# 從磐基購物中心六樓的扶手梯步入，一眼便能捕捉到這個亮眼的招牌。上海最具人氣的杭幫菜餐廳“桂滿隴望山”正式在廈門的磐基開設(shè)分店，還未正式營業(yè)，便已聲名遠(yuǎn)播、人潮涌動。

追尋民間美食的精髓，搜集江南地區(qū)傳統(tǒng)的食材和經(jīng)典美味，以“時令為食，味本求真”的理念，復(fù)原食材原始風(fēng)味。桂滿隴帶你穿越到南宋時期繁華盛況下的杭州城，品味著古韻猶存的江南佳肴。西湖船宴的風(fēng)情被完美地融入店內(nèi)設(shè)計，仿佛置身于古代碼頭的熱鬧街市，“船上烹飪，岸上享用”，小二與侍女忙碌其間，盡顯昔日風(fēng)貌。

古法烹制的叫花童子雞選用約2斤重的小雞，內(nèi)含野干菜，包裹新鮮荷葉和河底泥土，烤制4小時后方能出爐。東坡草扎肉遵循古法慢燉技藝，確保肥而不膩、瘦而不柴，脂香滿溢。龍井烤奶則以敲碎焦糖殼的方式展現(xiàn)儀式感，茶葉的清新與牛奶的柔滑完美融合，為味蕾帶來細(xì)膩豐富的享受。這些招牌菜是餐廳的明星作品。

除了上述提到的佳肴外，還有如臨安核桃超級舒芙蕾、紅燒乾隆魚頭（活殺）、宮廷蟹粉撈飯、紅糖麻糍、龍碗江南米酒、公主素蟹粉、壽司糯米煙熏鴨、龍羊酒釀饅頭、瓊漿玉液、宋嫂黃魚羹和胡味油爆蝦等特色菜品。其中，宋嫂黃魚羹、紅燒乾隆魚頭、壽司糯米煙熏鴨、東坡草扎肉等，將藝術(shù)、美食與山水之美融為一體，在望山之處完美呈現(xiàn)。

店內(nèi)的環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)優(yōu)質(zhì)且性價比高，這些因素?zé)o疑為其贏得了超高人氣。無論是美食的品質(zhì)、還是店內(nèi)氛圍和客戶服務(wù)，都讓顧客們感到物超所值，難怪其人氣持續(xù)高漲。

(責(zé)任編輯：佚名)