塞德里克·格羅萊的甜品“花”園——法式甜品新篇！

百萬粉絲水果哥的法式甜品創意配方3.0！

《塞德里克·格羅萊的甜品“花”園》：80道花系甜品 ×180個全彩圖解，擊破法式甜品的流量密碼。

本書是繼《水果進行曲》《人氣甜品師的極簡烘焙創意》后甜品配方的重磅升級，詳細圖解、關鍵實用小tips和甜品食譜&精美彩圖都讓這本書成為一本宜收藏宜觀賞的藝術之書。

作者塞德里克·格羅萊是甜品鬼才難得一見的私房甜品食譜。他在《水果進行曲》和《人氣甜品師的極簡烘焙創意》大獲成功后，帶著他的第三本甜品書《塞德里克·格羅萊的甜品“花”園》回歸。

這本書介紹了法式甜品的裱花制作，作者在書中運用最常見的花嘴，將各種傳統的法式甜品幻化成惟妙惟肖的鮮花，賦予了法式甜品高級感。全書分為春、夏、秋天、冬四季來展開介紹。

作者塞德里克﹒格羅萊（Cedric Grolet）是法國知名的甜點師，他的作品在國際上廣泛受到好評。他曾被《廚師》（Le Chef） 雜志評為年度最佳廚師，被甜品驛站（Les Relais Desserts）網站評為年度最佳廚師，被里昂白帽子廚師協會（Les Toques Blanches）評為年度最佳廚師。

他出版過的兩本書《水果進行曲》和《人氣甜品師的極簡烘焙創意》，都深受讀者的喜愛。他還開設了自己的甜點店，在巴黎歌劇院大道和英國倫敦伯克利均有分店。

本書是塞德里克·格羅萊第三本甜品書，帶著他的法式甜品創意配方3.0！80道花系甜品 ×180個全彩圖解。擊破法式甜品的流量密碼。本書將深受讀者的喜愛。

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(責任編輯：佚名)