味道傳承 張家界風味之旅

來張家界旅游，除了欣賞絕美的自然風光，品嘗當地特色美食也是必不可少的環節！今天就給大家分享三家我私藏的寶藏店鋪，性價比超高，人均20 - 30元就能吃到撐，快碼住！

1. 富正毅三下鍋

地址：迎賓路與大庸路交叉口西80米南城金座2棟

營業時間：10:30 - 21:30

來張家界，怎么能錯過“三下鍋”呢？這可是張家界極具代表性的傳統美食，在當地的大街小巷隨處可見，是本地人餐桌上的常客，也是游客必嘗的美味。它通常由三種主要食材搭配而成，我強烈推薦加入當地特色的臘肉！不同于普通臘肉，這里的臘肉經過獨特的制作工藝，口感緊實，煙熏味濃郁醇厚，每一口都充滿了湘西的煙火氣息。其他食材可以根據自己的喜好選擇，煮在鍋里，各種食材的味道相互交融，越吃越香，真的太上頭了！

2. 五道水鐵板燒

地址：永定區北正街建設銀行旁邊

營業時間：10:30 - 00:00

這家五道水鐵板燒真的給了我超多驚喜！它把湘西傳統烹飪方法和現代鐵板燒巧妙結合，獨具特色。一走進店里，就能看到食客們圍坐在鐵板旁，眼巴巴地看著食材在鐵板上滋滋冒油，香氣瞬間彌漫整個屋子，勾得人直咽口水。制作過程中，熱情的嬢嬢會貼心地提醒大家往后靠，小心別被油濺到，還會主動詢問我們對味道的感受，服務超貼心！他家的食材新鮮度滿分，每一口都能吃出鮮美的本味，再加上獨特的調味，吃一次就忘不了！無論是和朋友聚會還是家庭聚餐，這里都是絕佳選擇。

3. 劉聾子粉館

地址：永定區解放路與步行街交叉口東行10米（奧特萊斯廣場對面）

營業時間：06:30 - 21:00

作為一家老字號米粉店，劉聾子粉館在張家界的美食界可是相當有名氣。這里的米粉風味獨特，承載著張家界的飲食文化記憶，深受老老少少的喜愛。走進店里，滿滿的都是煙火氣，不同年齡段的食客坐在一起，享受著這一碗美味。

我們點了豆漿和米漿，本以為只是普通的飲品，沒想到給了我們大大的驚喜！豆漿分量超足，比平常喝的更香濃，口感醇厚。而米漿更是驚艷，入口絲滑細膩，帶著淡淡的米香，甜度恰到好處，非常適合大眾口味。再說說他家的湯粉，湯底濃郁鮮香，每一口都能感受到精心熬制的誠意，米粉順滑勁道，嗦起來特別過癮，和朋友們一起大口嗦粉的快樂，真的太滿足了！

這三家店鋪的性價比簡直是絕對的！每一家都給我們留下了深刻印象，而且完全沒有踩雷。來張家界不知道吃啥的小伙伴，一定要去打卡這些店，相信你們一定會愛上它們！

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(責任編輯：佚名)