錢小匠新店開業 將創造近億元經濟效應

錢小匠在蘇州開設了第三家門店。這家新店的開業極有可能帶來過萬的營業額。今天我來到了蘇州吳中區的金鷹國際，發現錢小匠的爆汁牛肉飯生意十分火爆。由于我到達時已經錯過了飯點，只剩下空碗了。現在，這家店采用了錫紙碗，需要提醒一下老板。需要注意的是，這里的烤腸只有一根，而且看起來不太衛生。我們需要對這些問題進行整改。

此時已經是中午12點半，這家店已經收入了2100多元。我來到了廚房，老板非常自覺地告訴我要開始打掃衛生了。雖然這里是高峰期，但桌面上還是比較干凈的。讓我們一起來看一下這家店所需要的設備吧！這里有兩個平冷冰箱、一個操作臺、兩個三個電磁爐、幾個高壓鍋和兩個操作臺。這里是洗碗池和熱水器。

這家店米飯好吃的秘密在于使用煮出來的五常大米。讓我們來看看這里的出品吧！這里是泡椒肉絲搭配互鍋飯，那里是小酥肉。總體來說，這里的出品還算不錯。

這里還有電陶爐，它們是加熱互鍋用的。現在是中午1點半，這家店已經收入了2735元。我預計這家店在晚上的營業額會達到5000-6000元。這家店剛開業，還沒有進行任何宣傳，但是因為最近一直下雨，已經做到了五六千元的營業額。我認為這已經非常不錯了。

這家店還有一些小問題，但是在試營業期間，我認為這些問題可以被接受。下個星期如果不下雨的話，這家店可以舉辦一次開業活動，進行營銷宣傳。我預計這家店在開業當天的營業額可以達到1萬元。

(責任編輯：佚名)