馬尼拉美食探秘：8道必嘗佳肴，感受東南亞風味之旅

提及菲律賓，人們首先聯想到的往往是那碧波蕩漾的海域與婆娑搖曳的椰林，然而，你是否知道？馬尼拉這座生機勃勃的城市，還蘊藏著無數的誘人美食！從街頭小吃到高檔餐廳，每一口都能讓你領略到東南亞的獨特風味。今天，就讓我帶你揭曉馬尼拉不可錯過的8道美食，讓您的味蕾來一場說走就走的旅行吧！

1. 烤乳豬（Lechon）

菲律賓的國民佳肴之一，烤乳豬無疑是肉食愛好者的天堂！金黃酥脆的外皮與鮮嫩多汁的內里完美結合，搭配特制的醬料，一口咬下，幸福感油然而生。在馬尼拉的La Loma地區，您幾乎可以找到令人滿意的烤乳豬店。

2. 阿斗波（Adobo）

阿斗波是菲律賓的家常菜，幾乎每家每戶都會烹飪。將雞肉或豬肉與醋、醬油、大蒜和香料燉煮，酸甜咸香，令人食欲大增！推薦您前往Manam餐廳品嘗，他們家的阿斗波口感豐富，讓人回味無窮。

3. 哈羅哈羅（Halo-Halo）

在炎熱的馬尼拉，一碗冰爽的哈羅哈羅必不可少。這款甜品由碎冰、椰果、紅豆、果凍、紫薯冰淇淋等多種配料組成，色彩斑斕，口感豐富。Razon’s of Guagua的哈羅哈羅是當地人的心頭好，清涼解暑，一口下去瞬間神清氣爽！

4. 烤雞腸（Isaw）

如果您喜歡嘗試街頭小吃，烤雞腸絕對不容錯過！經過腌制后烤得外焦里嫩，刷上甜辣醬汁，嚼勁十足。在馬尼拉的夜市和街頭小攤中，您可以在Maginhawa Street找到美食愛好者的天堂。

5. 春卷（Lumpia）

菲律賓的春卷與中國的略有不同，分為炸春卷和新鮮春卷兩種。炸春卷外皮酥脆，內餡通常是肉末和蔬菜；新鮮春卷則清爽可口，更適合夏季食用。Café Ilang-Ilang的春卷口碑極佳，值得一試。

6. 菲式燉牛尾（Kare-Kare）

這道菜用花生醬燉煮牛尾、蔬菜和蝦醬，口感濃郁，香氣撲鼻。雖然聽起來有些重口味，但嘗試過后你會愛上這種獨特的搭配。Aristocrat Restaurant是馬尼拉的老字號，他們家的Kare-Kare堪稱經典。

7. 菲式炒面（Pancit）

Pancit是菲律賓人過節必備的美食，寓意長壽和幸福。面條炒得干爽入味，搭配蔬菜、雞肉或海鮮，口感豐富。Pancit Malabon是馬尼拉的一家老店，他們家的炒面分量足、味道正，深受當地人喜愛。

8. 椰子派（Buko Pie）

最后來點甜的！椰子派是菲律賓的特色甜點，外皮酥脆，內餡是新鮮的椰肉和椰奶，甜而不膩。The Original Buko Pie是馬尼拉最有名的椰子派店，買一個當伴手禮也是不錯的選擇。

馬尼拉的美食如同這座城市一般，充滿驚喜與多樣性。無論是街頭小吃還是餐廳大餐，每一口都能讓您感受到菲律賓的熱情與獨特風味。如果您計劃前往馬尼拉旅行，這8道美食定會為您帶來一場難忘的味蕾盛宴！

互動話題： 您是否曾踏足馬尼拉？最鐘情的菲式美食是哪一道？歡迎在評論區分享您的美食故事吧！

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(責任編輯：佚名)