202.5米長桌宴亮相南塘老街 陽明文化美食盛宴迎新春

1月24日中午，寧波南塘老街景區迎來了一場盛大的“金蛇迎春‘巳巳’如意”2025寧波文旅年味（長桌宴）大集活動。此次活動吸引了眾多市民和游客的參與，現場熱鬧非凡。

余姚市文化和廣電旅游體育局在活動中展示了豐富的文化與美食資源，包括特色美食、非遺表演以及民俗展示等，為人們帶來了一場別具一格的文化盛宴。

最引人注目的當屬長桌宴這一亮點。長達202.5米的宴席沿著南塘河蜿蜒而設，宛如一條“巳”形紐帶，連接著寧波各地的獨特美食。如此壯觀的場景不僅吸引了眾多游客的目光，還讓他們有機會品嘗到各種地道的美味佳肴。

在長桌宴中，余姚市尤為突出的是其以陽明文化為靈魂的“陽明宴”。這些菜品包括諸如“王府三鮮”、“瑞云送子”和“探驪珠”等特色美食。每一道菜都選用黃魚、甲魚、楊梅等地道食材，并通過創新烹飪手法轉化為獨特的余姚風味，如黃魚面、甲魚煲和楊梅酥等。

據余姚市文化和廣電旅游體育局黨委委員徐熠聞介紹，“探驪珠”這道菜融合了河姆渡文化、余姚楊梅文化和海洋文化的元素。它不僅是一道美食的享受，更是一種對這座城市歷史與文化底蘊的深刻體驗。

除了品嘗美食之外，在活動現場還可以參與逛大集和看大戲等活動。其中一項特別節目是余姚市著名的犴舞表演，這一古老的舞蹈形式在南塘老街的古樸街道間穿梭演繹，增添了濃厚的文化氛圍。

此外，“千款年貨 百米市集”區域也展示了豐富多彩的產品，包括面塑非遺手作和陽明文創產品等。這些商品不僅為市民提供了豐富的選擇，也為余姚特色文旅項目的推廣起到了積極作用。

(責任編輯：佚名)