山茶川菜,重慶最美味的高端川菜之王

山茶川菜是重慶高品質川菜的代表之一，2020年重慶必吃榜入圍餐廳，得過多個行業內的較高榮譽。每提到山茶川菜，重慶大部分食客應該都會比較熟悉。詩情畫意的名字下，是重慶川菜界的扛把子品牌。

深受本地食客和外地游客的喜愛，環境舒適，菜品口味更是做到一絕。因此，它成為很多本地人宴請外地朋友的首選餐廳。

【特色菜品】

燈影牛肉：這是老川菜的經典代表之一。在燈光下面，可以看到牛肉的清晰紋理，透明度極高。口感非常鮮嫩，令人回味無窮。這種菜肴不僅在重慶廣受好評，還被很多人視為尋常餐廳的必點。

雞絲涼面：也是經典川菜之一。口感麻辣，雞肉鮮嫩，十分爽口。這種涼面是以新鮮雞絲、香料和醋等組成的一道清爽美食，深受食客喜愛。在重慶的餐廳里，這道菜是最為人熟知并廣泛流傳的川菜之一。由于其味道獨特，口感清爽，因此它在重慶的餐飲界擁有極高的影響力。

正陽砂鍋肥腸：這道菜品還原了80年代正陽街砂鍋老配方的歷史遺韻。這種傳統的川菜是以大塊肥腸和香料、醋等作為主要材料，經常在重慶的餐廳中流行。在口感和味道上，它們都是相互呼應的。這道美食不僅是在重慶廣泛被食客所喜愛，還深受外地游客的好評。這種獨特的歷史風格，讓它成為重慶川菜界的一道經典。

龍眼燒白：這是用傳統老工藝制作而成的美食。糯米香糯，甜味適中，肉質口感肥而不膩。這道菜品以其獨特的口感和高質量的材料而聞名，在重慶的餐廳里，它是非常受歡迎的一道菜肴。在這種川菜的制作過程中，工匠們為了確保口感與美觀兩者都達到極致，因此，這種傳統老工藝深受食客的喜愛和尊敬。這種川菜除了在重慶被廣泛流傳外，還深入人心，成為一道常見的川菜佳肴。

筆筒春卷：口感酥脆，是讓人一口吃下去很有懷舊感的特色美食。在重慶，人們總是記得小時候的一些美好回憶，其中之一就是在家里享用這種美味。因此，這道菜肴不僅是重慶人間的懷舊佳肴，還深受外地食客的喜愛。在重慶的餐廳中，它們常常作為一種家庭式美食出現，因為它能帶給人們一份懷舊和回憶。這種獨特的口感，讓它成為許多食客心目中的首選菜品。

【高端雅致環境】

餐廳的環境非常舒適，內部裝潢很有設計感。整個餐廳比較大，幾個就餐區域可以滿足食客多樣化的就餐需求。因此，它不僅是宴請賓客的好地方，也非常適合商務聚會。在這個高端雅致的環境中，可以品嘗到重慶川菜的精髓，并感受其獨特的魅力。

【服務熱情】

餐廳的服務非常熱情，深受白領人士的喜愛。每當食客從服務員身邊經過，服務員都會熱情地打招呼，讓你感到賓至如歸。因此，這種熱情的服務和高質量的菜肴，讓它成為很多食客的心目中首選餐廳。

【人均消費】

餐廳的價格大約在100元左右，也是大部分食客能夠接受的范圍，并且服務品質上面極高。因此，它不僅是宴請賓客的好地方，也非常適合普通家庭的就餐選擇。在這種價格水平下，食客可以享受到高質量的川菜和優質的服務，這讓它成為重慶人心中的首選餐廳之一。

店名：山茶川菜（解放碑店）

地址：重慶解放碑協信星光廣場5樓

(責任編輯：佚名)