琶醍——匯集美食的魅力之地

中國發展動態報道：記者皮澤紅于5月14日參與了廣州的新聞發布會，主題為“構筑現代夢·廣州前進時刻”——關于構建中西特色的美食集散區的工作專題。廣州市海珠區科工商信局局長陳宇對此進行了深入介紹。

陳宇闡述道，廣州塔-琶醍美食集散地位于閱江路以北，雙塔路以南，華快干線以東，廣州大橋以西，總面積約為233.1公頃。該區域坐擁珠江的全岸線風光，包含廣州塔景區及珠江琶醍兩大夜間消費中心區，毗鄰廣交會展館和琶洲人工智能與數字經濟試驗區，其客流量巨大。

陳宇表示，海珠區計劃通過“水-陸-空”三大空間特色打造立體餐飲體驗：

一是結合珠江沿線的濱水景觀，打造“水上賞味”體驗。

將廣州塔二樓平臺與珠江相連通，融入咖啡車、快閃活動等元素，形成美食亮點。推動財富碼頭岸線升級，并利用珠江王子?粵茶軒早茶航班探索觀光游船和品牌餐飲的融合消費場景。通過珠江兩岸的開闊視野，開發水上劇場、婚禮宴會等互動場所，創造以文化體驗為核心的水上特色餐飲。

二是活用綠地廣場與公共空間，擴展“陸地尋味”區域。

局部調整有軌電車線路，并推動媒體港與海心橋廣場的整合設計。修建黃埔涌步行橋，在步行橋廣場設立迷你展廳+咖啡廳等露天多功能美食空間。利用獵德大橋下空間增設望江外擺平臺及休閑驛站，營造美食文化活動氛圍。釋放廣州塔廣場、國際媒體港、廣報中心和珠江琶醍四大載體的物理空間，并推動關鍵點位錯位發展。

三是聚焦于廣州塔地標景觀與高層建筑，構建“云端品味”場景。

持續打造廣州塔璇璣地中海自助旋轉餐廳、暉粵軒中餐廳等云端餐飲品牌，并利用琶洲西區的高空視野優勢，推出商務樓宇天際餐吧，形成國際美食社區。

為了實現這一目標，海珠區將執行以下三項工作：

一是強化引領與明確定位。

制定《加速打造廣州塔-琶醍美食集散地實施計劃》，并由專業機構開展全面策劃，創建“國際食尚新定義·多元體驗美食+”的品牌形象。根據規劃，在今年6月底前，構建慢行濱水消費軸；年底完成連貫的消費界面；到明年全運會前，打造“水-陸-空”的立體消費場景。

二是串聯節點與整合區域。

通過六大關鍵點位（廣州客廳、過海茶樓、望江驛站、黃埔涌步行橋、獵德橋底及珠江琶醍夜市）構建慢行濱水消費軸，并以軸帶面，連通國際媒體港-廣州塔與廣報中心-琶醍兩大美食街區。優化媒體港東塔樓的使用，探索限時步行街；爭取在年底完成廣州塔南廣場項目并引入7家米其林品牌餐廳；調整廣報中心的功能動線，新增約1.4萬㎡美食空間，并舉辦常態化的品牌美食市集；豐富珠江琶醍的特色餐飲與業態提升，力爭明年投入使用超過1萬㎡以上的美食區域。

三是吸引商業流量與集聚氛圍。

海珠區將出臺美食集散地產業扶持政策及招商指南，旨在在6月底前新引進超過15家餐飲企業，并全年實現30家品牌企業的引入。舉辦廣州塔-琶醍美食集散地的招商大會和策劃方案發布會，在廣州塔廣場與海心橋連通的空間內舉行“藝術嘉年華”、廣州塔國際時尚節等地標活動，創造美食與時尚融合的文化藝術消費場景。

(責任編輯：佚名)