帝都吃貨胖三斤系列新店開(kāi)業(yè)！

記錄你的夏日美食體驗(yàn)：京城高端粵菜餐廳推薦

位于京城繁華地段的金源中心，有一家以燒鵝馳名的港式餐廳——“鵝夫人”。這家源自上海的餐廳，其莘莊店連續(xù)三年獲得米其林一星榮譽(yù)。我們一行人在該店慶祝聚會(huì)時(shí)，選擇了他們特別定制的星級(jí)主廚四人套餐，品嘗了招牌燒鵝、香蒜冬菜啫元寶蝦球以及鮑汁花菇扣鵝掌等菜品，整體食材質(zhì)量上乘，口感令人滿意。

環(huán)境解析

餐廳采用半開(kāi)放式設(shè)計(jì)，內(nèi)部光線柔和，以深紫色為主調(diào)，營(yíng)造出一種神秘而優(yōu)雅的氛圍。天花板上裝飾著白色的天鵝羽毛，與“鵝夫人”的店名相得益彰。舒適的沙發(fā)座為主流座位選擇，而在戶(hù)外區(qū)域，小巧的圓桌則為食客提供了明亮的用餐環(huán)境，帶來(lái)截然不同的就餐體驗(yàn)。

服務(wù)評(píng)析

在周末繁忙的晚餐時(shí)段，餐廳內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕，似乎讓服務(wù)員們略顯忙碌。然而，他們的服務(wù)態(tài)度始終如一地友好。鑒于餐桌空間有限，他們能及時(shí)清理空盤(pán)和雜物，保持桌面整潔。

推薦菜品

香蒜冬菜啫元寶蝦球、五常大米飯是不容錯(cuò)過(guò)的美食選擇。

特別優(yōu)惠

餐廳提供團(tuán)購(gòu)套餐，為食客帶來(lái)更多實(shí)惠。

交通指南

可通過(guò)地鐵10號(hào)線的長(zhǎng)春橋站輕松到達(dá)，金源購(gòu)物中心內(nèi)設(shè)有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)。

菜品詳細(xì)介紹

• 招牌燒鵝：每份108元，包含鵝腿部分，搭配梅子醬和腌黃瓜。燒鵝肉質(zhì)豐盈，皮脆可口，梅子醬的酸甜與之相得益彰，而腌黃瓜則帶來(lái)清新口感。
• 香蒜冬菜啫元寶蝦球：89元一份，份量雖不大，但蝦球個(gè)頭飽滿且新鮮。入口即化的蝦肉充滿蒜香，咸鮮適口。
• 廣式清蒸龍躉魚(yú)：300元/1.5斤左右，選用石斑魚(yú)中的一種，烹飪方式保留了魚(yú)的原汁原味。魚(yú)肉厚實(shí)，口感軟滑而緊實(shí)，頭部分的肉更是鮮嫩無(wú)比。
• 姜汁炒芥蘭：49元，去皮處理讓芥蘭更顯精致，清脆可口，淡淡的姜香與微咸的味道帶來(lái)健康的享受。
• 五常大米飯：5元一份，米飯粒粒飽滿且粘稠，搭配鮑汁花菇鵝掌，增添風(fēng)味。
• 鮑汁花菇扣鵝掌：每位36元，鵝掌烹調(diào)得極其軟糯，輕松脫骨；花菇吸收了濃郁的鮑汁，美味可口；鮑汁自帶咸鮮，拌飯滋味無(wú)窮。
• 楊枝甘露：小巧精致，售價(jià)32元。芒果、西柚和西米融合，口感細(xì)膩，芒果香濃甜蜜，偶爾吃到微苦的西柚，帶來(lái)清爽之感。

總體評(píng)價(jià)：食材新鮮美味，服務(wù)熱情周到，環(huán)境雅致，性?xún)r(jià)比高。

(責(zé)任編輯：佚名)