一口之遙山西這九個特色美食

來山西必買的九大特產美食有平遙牛肉、山西老陳醋、沁州黃小米、交城駿棗、汾陽釀酒高粱、太谷壺瓶棗、汾州核桃、高恒山黃芪、清徐葡萄和廣靈豆腐干。

1.平遙牛肉：是山西特產之一，其色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富。平遙牛肉因其獨特的風味和高質量，被譽為“牛肉之王”。在山西餐桌上，平遙牛肉是一道不可或缺的美食，每到端午佳節，都會有很多人前往平遙市來品嘗這道特色菜肴。

2.沁州黃小米：是山西特有的米種，該米品質優良，獨具特色。沁州黃小米因其口感松散、味道甜香，被譽為“小米之王”。在山西，沁州黃小米被視為一種珍貴的食物，每到農忙季節，都會有很多人前往沁水縣來品嘗這道特色美食。

3.交城駿棗：是山西的特產，棗實個大、皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。交城駿棗因其獨特的風味和高質量，被譽為“棗之王”。在山西餐桌上，交城駿棗是一道不可或缺的美食，每到秋季佳節，都會有很多人前往交城縣來品嘗這道特色菜肴。

4.汾陽釀酒高粱：是山西十大特產之一，用它釀成的白酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入囗香綿，為中華民族的特產飲料。汾陽釀酒高粱因其獨特的風味和高質量，被譽為“高粱之王”。在山西，汾陽釀酒高粱被視為一種珍貴的食物，每到農忙季節，都會有很多人前往汾陽縣來品嘗這道特色美食。

5.太谷壺瓶棗：是中國最好的棗品種之一，棗實個大、皮薄肉厚，風味甘美。太谷壺瓶棗因其獨特的風味和高質量，被譽為“棗之王”。在山西餐桌上，太谷壺瓶棗是一道不可或缺的美食，每到秋季佳節，都會有很多人前往太谷縣來品嘗這道特色菜肴。

6.汾州核桃：歷史悠久，其核仁味道甘美，富含脂肪和蛋白質。汾州核桃因其獨特的風味和高質量，被譽為“核桃之王”。在山西餐桌上，汾州核桃是一道不可或缺的美食，每到秋季佳節，都會有很多人前往汾陽縣來品嘗這道特色菜肴。

7.恒山黃芪：是山西十大特產之一，它是一種藥用價值很高的中藥材。恒山黃芪因其獨特的風味和高質量，被譽為“黃芪之王”。在山西餐桌上，恒山黃芪是一道不可或缺的美食，每到農忙季節，都會有很多人前往恒山縣來品嘗這道特色菜肴。

8.清徐葡萄：是全國四大葡萄名產地之一，葡萄皮薄、粒大、糖分高，色彩鮮艷。清徐葡萄因其獨特的風味和高質量，被譽為“葡萄之王”。在山西餐桌上，清徐葡萄是一道不可或缺的美食，每到夏季佳節，都會有很多人前往清徐縣來品嘗這道特色菜肴。

9.廣靈豆腐干：是山西廣靈縣的特色傳統名產。廣靈豆腐干因其獨特的風味和高質量，被譽為“豆腐干之王”。在山西餐桌上，廣靈豆腐干是一道不可或缺的美食，每到農忙季節，都會有很多人前往廣靈縣來品嘗這道特色菜肴。

(責任編輯：佚名)