街頭夜宵之美-夜幕下的燒餅小攤

夜幕下的小攤車

我生活的小城，吳地三川，面朝南海。城中人的大多數去珠三角等發達城市務工經商，發家致富，留在本地上班一簇和居民，勤勞踏實，維持生計，也滿足自己的小日子。

小城這兩年擴容提質，建設智慧城市，東南面靠海的大片地方劃為新區。已鋪好幾條縱橫交錯寬敞的水泥路，種上行道樹，植被綠化，裝上路燈，一派新城路面。由于新區的商品房和其他建筑物尚少，晚上寬敞路面的車輛和行人甚少，適合晚飯后人們散步。晚上8點左右，我也是喜歡走在這寬敞路面的人行道上。

有一條大路經過明珠橋，直通海邊的商品房開發小區——明珠灣。距離明珠橋一公里的這一段路，車輛和行人就多一點，一半過橋，一半停靠路邊走動走動。我不開車，從家里步行到這里，需轉過三條路，大約半小時。

這段路在夜幕下有一番別致的風景。晚上8點左右，我步行到這段路時，路燈璀璨，涼風習習，三三兩兩行人悠閑漫步。一輛輛三輪機動車開來停靠在路邊。司機，也是車主，都是年輕人，有男有女。三輪車經過裝飾改造，用鐵皮圍蓋，儼然一間小屋。打開車門，里面一層、兩層，裝著水桶，小臺凳，盆盆缽缽，各種食物及吃食佐料。一輛車往往是一人或兩人，車停后，把里面的東西輕快地搬下放在路邊的人行道，手勤腳快擺好臺凳和各樣物件。三輪車四面門鐵皮放下，平底的一層就變成了廚房，一側放碳生火可以燒烤，一側冰桶可以制冷飲。一輛輛小攤車經營的小吃品種豐富，如燒烤（雞翅、牛肉、魚丸、蔬菜等）、糖水（綠豆、雪耳、白果、西米等）、檸檬茶、果品及各種飲料。

收拾擺置好各種器物后，年輕人就邊動手配制食肴，邊環顧路人。見有意光顧者就頷笑輕聲漫語：來個雞翅？飲杯檸檬？一公里的路段就有好幾十輛這樣的小攤車。晚8點至9點這個時間段顧客寥寥無幾，聽說晚10點至12點這段時間生意還行（在這個時間段我沒去過）。這些小攤車只是在夏秋天，天氣好的時候才出來，來光顧的都是一些年輕男女或下夜班順路的饑餓者。生意好時一晚一輛小攤車位也有一兩百元的利潤。這幾年，經濟環境不好，小城的年輕人去大城市打工也沒那么容易。很多人失業在家，很他們不氣餒，不啃老，放下身段，找些力所能及的工作。一輛小攤車，必須提前半天準備好食材，細心料理，務求色香味俱全，才能在晚上開出去到路邊擺攤，再經營勞累幾小時，才有那么點點收入，有時甚至還虧本。

今晚月光如水，月光路燈交互輝映，夜幕燦爛耀目，那光影下的一輛輛小攤車，是否會引起行人和社會的更多關注呢？

(責任編輯：佚名)