美食匠心融合創新設計"交流會在順德舉行，探索預制菜產業新路徑

近日，在中國國際（順德）預制菜交易中心舉辦了一場別開生面的產業交流會——“美食匠心融合創新設計”，吸引了超過30家來自順德的預制菜生產商、設計工作室以及數字化平臺公司參加。

自十年前被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的美譽以來，順德區積極塑造和推廣“尋味順德”品牌，并大力推動預制菜品的發展。在這個過程中，許多本地企業在預制菜市場中展現出強勁的增長勢頭。

會議期間，各家企業代表分享了他們的經驗和見解。粵香食品制造有限公司的海外總經理吳澤霖強調，他們始終堅守對美食的極致追求，將傳統烹飪藝術與創新設計相結合，創作出一系列既保留廣府飲食文化的精髓，又能滿足現代消費者需求的美食產品。

廣東工業設計城的三人一物設計團隊也進行了關于設計革新的主題分享。合伙人羅瑋瑜提出，品牌年輕化并不僅僅是包裝和視覺設計的更新，更應涉及品牌理念、文化內涵以及產品定位的整體提升。

此外，佛山鯤侖智能科技有限公司的王薦討論了如何通過智能家電設計為預制菜產業增添工業元素，推動整個產業鏈的升級。釘釘科技有限公司的馮嘉毅則分享了他們運用釘釘協助順德預制菜企業實現從生產到餐桌全鏈條數字化轉型的成功案例。

交流會現場，中國國際（順德）預制菜交易中心、廣東同天科技產業發展有限公司和釘釘科技達成了合作協議，共同推動行業合作與發展。

此次會議的順利進行，不僅為順德預制菜產業注入了數字化的新活力，也啟發了創新設計與傳統美食文化跨領域的深度結合。廣東工業設計城的相關負責人表示，他們將繼續挖掘工業設計的價值，助力預制菜產業持續創新和升級，為順德打造“全國預制菜產業中心”提供新的動力。

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(責任編輯：佚名)