廣州華貴路上的美·食·館：小炒菜里的粵味經(jīng)典

位于廣州市華貴路上的一家不起眼的小餐館，在當(dāng)?shù)厥晨椭袇s有著極高的口碑。店鋪的名字簡(jiǎn)潔明了：美·食·館。盡管廚房空間有限，但店內(nèi)設(shè)有一個(gè)可以坐下享用美食的小區(qū)域，如果晚些時(shí)候到達(dá)的話(huà)，你可能只能在店門(mén)口的巷子邊落座。這家餐廳以小炒菜聞名，尤其是那些色香味俱全的作品。

招牌菜品之一是炒牛河，據(jù)說(shuō)這是廣州地區(qū)最為美味的牛河之一。幾乎每一位顧客都會(huì)為了這一道菜肴而特意前來(lái)品嘗。這道菜甫一上桌，其獨(dú)特的魅力便顯現(xiàn)無(wú)遺：牛肉質(zhì)嫩多汁，調(diào)味恰到好處，并不會(huì)讓人感到油膩，而是傳統(tǒng)粵式風(fēng)味的經(jīng)典之作，絕對(duì)值得一試。

醬爆牛心頂?shù)目诟星逅赡苈詭б恍┯湍伕小Ｈ绻悴幌矚g過(guò)于油膩的食物，或許需要考慮一下是否點(diǎn)這道菜。

另一款值得推薦的是酸菜炒豬大腸。雖然有些人覺(jué)得酸菜的味道比大腸更勝一籌，因?yàn)樨i大腸可能會(huì)帶有輕微的腥味和粗糙口感。但如果你能接受這樣的風(fēng)味，不妨嘗一嘗。

如果喜歡墨魚(yú)餅的話(huà)，這里的香煎墨魚(yú)餅絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。其口感滑嫩且富有彈性，只是稍微有點(diǎn)油膩。

對(duì)于海鮮愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，爆炒圣子是一道不可多得的佳肴。這道菜味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)膩，吃起來(lái)幾乎沒(méi)有任何沙感或粗糙質(zhì)地，烹飪火候和調(diào)味都恰到好處。

它與各種酒類(lèi)搭配都非常合適。

這家餐館提供的菜品質(zhì)量相當(dāng)不錯(cuò)，特別是炒牛河和爆炒圣子花甲這兩道招牌菜，深受顧客喜愛(ài)。店內(nèi)環(huán)境簡(jiǎn)約而溫馨，價(jià)格合理且分量適中，性?xún)r(jià)比極高。

如果你是粵式小炒的愛(ài)好者，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)這里。

店鋪名稱(chēng)：美·食·館

地址：荔灣區(qū)華貴路84號(hào)

交通信息：乘坐地鐵一號(hào)線(xiàn)，在長(zhǎng)壽路站B出口步行約450米即可到達(dá)。

歡迎各位前來(lái)品嘗這里的特色美食，體驗(yàn)一番美味帶來(lái)的滿(mǎn)足與愉悅。

(責(zé)任編輯：佚名)