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    七夕會·美食(七夕 美食)

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2024-07-23

    大學坐落于鄂西南,靠近川渝,因此飲食習慣與當地相近。廣東人的美食喜好天下皆知,我也深感認同,對各種食材充滿好奇,總想嘗試新奇的風味。其中,魚腥草便是我品嘗過的一種特別菜式。初次接觸魚腥草是在一次聚會中,同學們點了一份作為涼菜的魚腥草,那是一道以陳醋、小米辣、蒜蓉和生抽調制而成的傳統菜肴。當我夾起一筷子竹節似的根須放入嘴中細細咀嚼時,一種苦澀的滋味迅速襲來,幾乎讓人難以接受。然而身旁的同學卻對此毫不介意,大口享用著這份獨特的美食。

    魚腥草,又名折耳根,因其葉子形似狗耳朵而得名“狗貼耳”。在家鄉的田野里,它是一種常見的植物。在我七八歲的時候,父親經常感到胃部不適,甚至痛到蜷縮身體、緊握拳頭對抗疼痛。母親為此焦慮不已,并帶著父親尋求醫生的幫助。中醫和鎮上醫院的醫生給出了治療方案,但藥效似乎并未顯著改善父親的癥狀。

    為了尋找更有效的治療方法,我被委以重任去田野中挖取魚腥草。春天時節,是魚腥草生長茂盛的季節,綠葉貼在田埂上,像狗耳朵一樣隨風搖曳。這工作雖然不算艱難,但需要細心和耐心。每天清晨,我會提著小桶出門尋找,直到中午回家時,已經滿滿一桶魚腥草。母親將它們洗凈熬成藥,為父親治療胃部不適。

    這段記憶中的春天總是伴隨著細雨的輕撫,似乎與魚腥草有著不解之緣。關于這味藥對父親的具體幫助難以量化,只記得在癥狀緩解后,父親便離家外出打工以維持家庭生計。那時家中經濟條件并不寬裕,只有在節日時才能享受一次肉類美食。

    大學畢業后,我陷入了對文學創作的狂熱追求,并與女友同住一間簡陋的出租屋內。她工作,我則沉浸在小說寫作的世界中,生活雖貧寒卻充滿樂趣。偶爾會去超市購物,看見魚腥草總會買上一些,將其做成涼菜。苦澀的味道早已習慣,成為我們共同的記憶。

    后來,我們遷居上海,在這個大都市中,鄂西南的飲食習慣和對魚腥草的喜好逐漸淡化。但在早期生活中,每周末逛菜市場時看見魚腥草,總會感到興奮,購買并將其做成涼菜享用。雖然受眾有限,但這份記憶中的美食已成為了我人生旅程的一部分。

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    (責任編輯:佚名)

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